214 レシピ

だしも水もいっさい使わない肉じゃが

だしも水もいっさい使わない肉じゃが
この肉じゃがは友達のお母様からおしえてもらいました。今ではこのレシピを知った友達全員がこの肉じゃがを作ってます。じゃがいものホクホクした仕上りとなんといっても簡単でもう肉じゃがはコレっ!
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材料 (2~3人分)

牛肉
150グラム
中2~3コ
1コ
1本(別になくてもよい)
醤油
大さじ2と1/2
砂糖
大さじ1~2
大さじ1

1

牛肉は薄切りのものを一口大に、玉葱はくし型に、にんじんとじゃがいもは乱切りにそれぞれ切っておく。

2

鍋に油大1を熱し、牛肉を炒め、砂糖と醤油、酒を入れる。(スキヤキよりちょい濃いめの味になっていればOK)

3

2の鍋に玉葱、じゃがいも、にんじんを加え、中火でフタをして約20分ほどで出来上がり!もちろん、ときどき底からかき混ぜて、火加減も調節して下さいね。

コツ・ポイント

たくさんコメント頂きましてありがとうございます!!!最近は牛肉と豚肉をミックスして作りますが節約にもなりとても美味しいです。お試しくださいませ〜

このレシピの生い立ち

レシピID : 5629 公開日 : 00/06/11 更新日 : 15/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,137 (1,916人)

13/12/01

写真

美味しかったです(*・ω・*)

すぎんぬ

13/12/01

写真

美味し~。

どんぴぽ

13/12/01

写真

やっぱり旨~い\(^o^)/

うみみ

14/01/23

写真

師匠…なぜか焦げました。。焦げないコツ、ありますか?

panepane

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Profile がびょーん 2012年11月06日 15:10
このレシピでおいしくできました。
これからもよろしくお願いします。
Profile ぽーにゃん♡ 2012年12月28日 22:03
一人暮らし始めてからこれが1番美味しく作れました!!それ以来毎回このレシピで肉じゃが作ってます!ありがとうございました!
Profile ゆきゆきゆっきん 2013年02月04日 11:03
今までなかなか味が決まらなくて苦労してましたが、このレシピで作ってからは失敗無しでおいしい肉じゃがができます。ありがとうございました!
Profile βαγыёちゃま 2013年02月22日 16:39
何度も何度もこのレシピで作っています。いろいろな肉じゃがを試しましたが、これが一番自分好みで、家族も喜んで食べてくれます!!ありがとうございます(>_<)
Profile milkky22 2013年03月19日 21:11
色んなレシピで肉じゃが作り挑戦しましたが、りょっぴーさんの肉じゃが最高です!じゃがいもがホクホクでとっても美味しく出来ました。
Profile Maluhia 2013年04月30日 14:20
このレシピ、親戚中に大ウケです。クッキングシートやフォイルで落とし蓋をすると味も色もよ~くしみ込んで居酒屋に勝てる Super perfect dish になりましたよ!
Profile iscmi 2013年09月12日 17:12
すごい!! 水なしのせいかジャガイモがふっくら!!! 今までの煮る作り方にはもどれないです
Profile だいづ0829 2013年10月12日 16:32
今まで肉じゃがが美味しく出来たことなかったんですが、これは本当に美味しく仕上がりました!目から鱗が落ちるました。
Profile クックWLNR5B☆ 2015年01月31日 17:47
作り方が簡単で助かります。(^^)正直煮物は苦手でしたがこれで少し自信がつきました。ありがとうございました。\(^o^)/
Profile ☆YUUNAO☆ 2015年08月24日 08:05
はじめまして
今度こちらのレシピで作りたいのですが、白滝を入れるとしたら調味料は増やした方がいいのでしょうか…
初歩的な質問ですみません。
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