だしも水もいっさい使わない肉じゃが
レシピID:5629
この肉じゃがは友達のお母様からおしえてもらいました。今ではこのレシピを知った友達全員がこの肉じゃがを作ってます。じゃがいものホクホクした仕上りとなんといっても簡単でもう肉じゃがはコレっ！
材料 （ 2～3人分 ）
| 牛肉 | 150グラム |
| じゃがいも | 中2～3コ |
| たまねぎ | １コ |
| にんじん | |
| １本（別になくてもよい） | |
| 醤油 | 大さじ2と1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1～2 |
| 酒 | 大さじ1 |
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1
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牛肉は薄切りのものを一口大に、玉葱はくし型に、にんじんとじゃがいもは乱切りにそれぞれ切っておく。
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2
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鍋に油大1を熱し、牛肉を炒め、砂糖と醤油、酒を入れる。（スキヤキよりちょい濃いめの味になっていればＯＫ）
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3
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2の鍋に玉葱、じゃがいも、にんじんを加え、中火でフタをして約２０分ほどで出来上がり！もちろん、ときどき底からかき混ぜて、火加減も調節して下さいね。
コツ・ポイント
たくさんコメント頂きましてありがとうございます!!!気に入って頂いて本当に嬉しい～!!!最近忙しくてお返事ができません・・・試して頂いた方々に感謝★です！
このレシピの生い立ち
公開日：00/06/11
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初めは水無しということで
焦げ付くのでは・・・とか
調味料が全体に回るのかな・・・とか
いろいろと心配しつつ作ってみると
本っ当に美味しくて一週間食べ続けました！！笑
私の定番の肉じゃがになりました。
ありがとうございました★
また、つくレポにも投稿させていただきます！
簡単だし美味しくて何度も食べたくなる味でした。
これからはこのレシピで決まり！
今まで味わったことないホクホクしたジャガイモが、
最高においしかったです！
今までの肉じゃがってなんだったんだろう…
実は肉じゃがって、煮物じゃないのかも。
これからは間違いなくコレです。
ごちそうさまでした。
このレシピを参考させていただきました♪ 白子たまねぎをいれたので、いっそうおいしかったです。たくさん作ったのに、写真撮る暇もなく、あっという間になくなってしまいました。こんな簡単でおいしい肉じゃがなら、たくさんりぴしそう～ ご馳走様♪
定番にします！！
日本人なら必ず虜になってしまう肉じゃがですね！
りょっぴー様、お忙しいとのことですが、気候の変化も著しい日々が続いてますのでお体ご自愛下さいませ。
素敵なレシピ、ありがとうございます！
予想以上にうまく出来ました。
焦げる人は多分、火が強すぎるんでしょうね。
私は肉を炒めるまでは中火で、野菜を入れて蓋をしてからはほとんど弱火にしていました。
あと、ズルして少しだけ水を使いました(笑)。