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レシピID :563051
☆手間なし～ひじき入りつくね☆
名前の通り、ひじき入りのつくねです！ビニール袋に材料を全部入れて混ぜ、フライパンで焼くだけ！すごく簡単です！鶏ミンチ使用で安いし、美味しい～♪
材料 （ ４人分 ）
★鶏ミンチ
３００ｇ
★たまねぎ（みじんぎり）
１/２個ぐらい
★ひじき（戻しておく）
乾燥した状態で５ｇぐらい
★卵
１/２個
★酒
大さじ１
★砂糖
大さじ１
★片栗粉
大さじ１
○だし汁（だしの素使用）
大さじ４
○しょうゆ
大さじ４
○みりん
大さじ４
○酒
大さじ４
○砂糖
大さじ２
サラダ油
少々
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1
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★の材料を全てビニール袋（ボールでも可）に入れ、混ぜ混ぜします。よーく混ぜましょう。これでタネは完成です。○の材料を合わせておきましょう。
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2
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フライパンにサラダ油しきます。まんべんなく敷けるよう、キッチンペーパーなどでのばしましょう。まだ火はつけません。
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3
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１で作ったタネをお好みの大きさの円形にし、成形したものからフライパンに並べていきます。フライパンがいっぱいになったら、火をつけて焼きましょう。
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4
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両面に焼き色がついたら、フライパンの油をふき、１で合わせておいた○の材料を入れます。汁を煮つめながら、つくねにからめます。汁がなくなり、照りがでれば完成です。１度で焼ききれない場合はこの作業をもう１度繰り返してください。
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5
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こんな風に小さめに作り、串にさしてもいいです。焼き鳥と一緒にいかがですか～♪
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6
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ハンバーグのように大きめに作ってもＯＫ！今回は干ししいたけ入りで作りました♪
コツ・ポイント
タネを多めに作って冷凍しておくと便利です。私は２回分作り、半分冷凍しておきます。２回目は焼くだけでいいので、楽チンです♪あらかじめ、タネを全て円形にして、温めたフライパンに並べて焼いてもいいです。私は面倒なので、直接フライパンに入れちゃいますが・・・
まなつみかん
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