スイス人直伝☆お手軽チーズパスタ
レシピID:563212
じゃが芋さえ準備しておけば、あとはパスタをゆでている間にソースができてしまう、アルプス風パスタ♪子どもに大ウケな味です☆
材料 （ ４人分 ）
| ショートパスタ（ペンネ・マカロニなどお好みのものを） | |
| ３５０ｇ | |
| 生クリーム | ２００ｃｃ |
| じゃがいも | 中２個 |
| 玉ねぎ | 中１コ |
| ピザ用チーズ | １つかみ |
| バター（またはマーガリン） | |
| 適量 | |
| 塩 | 適量 |
-
1
-
じゃがいもはまるごと、塩小さじ１強を加えてゆでる。竹串がすっと通るようになったら取り出し、皮をむいて一口大に切る。
-
2
-
パスタは袋の表示時間にそってゆでる。
（水１リットルにつき塩大さじ１を加えてください）
-
3
-
パスタをゆでている間にソースを準備する。
大き目のフライパンまたは中華なべにバターを大さじ１熱し、玉ねぎを中火で炒める。透き通ってきたら生クリームと１のじゃが芋を加え、さらにチーズを加える。
-
4
-
パスタがゆであがったらザルにあけ、３のフライパンに加える。全体をざっと混ぜ、味を見て好みで塩コショウしてできあがり。
コツ・ポイント
１の手順で電子レンジを使う場合は、できあがりに塩少々を振ってください。
私は前の日にポテトサラダ用のゆでじゃが芋の残りをあたため直して使うなど、時間短縮バージョンで作っています。
私は前の日にポテトサラダ用のゆでじゃが芋の残りをあたため直して使うなど、時間短縮バージョンで作っています。
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/20
以前うちに遊びに来たチューリッヒ出身の友達が作ってくれたレシピです。ドイツでも食べられているとか。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント