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蓬の（餅、団子、パンなどに使ってね☆）

レシピID :563328
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ヨモギを見つけたら作ってみよう☆
ワガママ娘 ワガママ娘

材料

よもぎ 採ってきただけ
＊重曹 ほんの少量
(重曹が無い場合は塩)
少々

1

写真

まず、ヨモギの上の方の新芽を摘む。

2

写真

私はこのぐらい摘みました～。水で、汚れを洗いながす。

3

写真

湯を沸かし、重曹を耳かき半分ぐらい入れて、ホウレン草を湯がくようりょうでサッと湯がき、冷水につける。

4

写真

ギュッと絞って、包丁で細かく刻む。ここで完成させ、餅などに混ぜてもＯＫ☆

5

写真

丁寧に作りたい時は、すり鉢で擦れば出来上がりです♪ＨＰで細かくしてもＯＫ♪

6

写真

だいたいこのぐらい出来ました～♪餅や団子やパンに練り込んで、色々使ってね♪冷凍保存もききますよ～♪

コツ・ポイント

茹ですぎると色も香りも飛んでしまうので、1分ぐらいでいいと思います。また、重曹がなければ塩でもいいそうです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/04/18

写真

とりあえず冷凍しました。よもぎのいい香り～

写真 ソネチコ

と～～っても嬉しいです♪本当にどうもありがとうございます☆

08/05/04

写真

庭の草むしりをしながら採集したヨモギを早速茹でました(*^艸^*)♥

写真 やよぴん

私も草むしりしながら採集！笑 これで何作ったのか教えてね♥

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/05/03
母から習いました。

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