簡単!短時間で作る雑穀米のトマトリゾット

簡単!短時間で作る雑穀米のトマトリゾット

Description

残りもののご飯で作る超簡単なリゾット! でも味は本格的♪

材料 (2人分)

雑穀米
茶わん2杯
トマト缶
1コ
2かけ
たまねぎ
半分
パルメザンチーズ
適量

作り方

1

鍋にオリーブオイルを多めに入れ、にんにく・たまねぎ・セロリ(あれば)のみじん切り弱火でじっくり炒める。

2

トマト缶・バジル・水少々を入れ、雑穀米を入れ塩こしょうで味を整える。 グツグツしてきたら火を止める。 ※煮込まないこと。

3

器に盛り、お好みでオリーブオイル・パルメザンチーズをかけて下さい。

コツ・ポイント

雑穀米がなければ 普通に炊いた白米でもいいですよ。 麦ご飯もおすすめです!

このレシピの生い立ち

前日に炊いた雑穀米が残っていたので、簡単にリゾットにしました。
レシピID : 563336 公開日 : 08/05/03 更新日 : 08/05/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2008/12/09

写真

とろけるチーズ入りです。簡単でおいしい一人ランチになりました★

yokos87

ありがとうございます!一人ご飯にはいいですよね~♪

2008/10/18

First tsukurepo mark
写真

残りご飯の一人ランチが、簡単に贅沢なイタリアンになりました♪

人魚のパン屋さん

残りご飯にピッタリのメニューですね!ありがとうございます♪