かぼちゃと豚バラの煮物☆
レシピID:563451
かぼちゃに甘味が増し美味しいですよ♪
材料 （ 4人分 ）
| かぼちゃ | 1/4個 |
| 豚ばら肉 | 100ｇ |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| サラダ油 | 適量 |
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1
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かぼちゃは皮を所々剥き、食べやすい大きさに切る。豚バラは3ｃｍ位に切る。
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2
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厚手の鍋にサラダ油を熱し、豚バラを炒め、色が変わったら、かぼちゃもサッと炒める。
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3
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かぼちゃがかぶる程度に水を入れ、沸騰させながら、浮いている余分な油や灰汁を取る。砂糖、しょうゆを加え、中火で5分程煮る。
コツ・ポイント
煮すぎると崩れてしまうので、気を付けて下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/03
いつもかぼちゃのみで炊いているので、一味違う物にしてみたくて、甘味のある豚バラを入れてみました。
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