リンゴのパウンドケーキ☆メープル風味
レシピID:563629
アーモンドパウダーが入っているのでしっとり♪メープルの甘さとリンゴの甘酸っぱさが贅沢なケーキです。
材料 （ パウンドケーキ型1本 ）
| リンゴ | 1個 |
| 薄力粉 | 90g |
| 無塩バター | 100g |
| 砂糖 | 60g |
| アーモンドパウダー | 30g |
| 卵 | 2個 |
| メープルシロップ | 大さじ2 |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
| 仕上げ用メープルシロップ | |
| お好みの量 | |
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1
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無塩バター、卵は室温に戻しておく。
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2
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柔らかくなった無塩バターをボウルに入れ、クリーム状に練り、メープルシロップ、卵、砂糖、アーモンドパウダーを入れて、さらに混ぜる。
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3
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薄力粉とベーキングパウダーを２に振るい入れ、ゴムべらでさっくり混ぜ、いちょう切りにしたりんごも混ぜる。
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4
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オーブンシートを敷いたパウンドケーキ型に３を流しいれ、トントンと空気を抜く。
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5
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170度のオーブンで40分焼く。
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6
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串に何もついてこなかったらオーブンから取り出し、型から外し、メープルシロップを刷毛で叩き塗る。
コツ・ポイント
温かいうちにメープルシロップを叩き塗れば、香り、甘さともに贅沢なケーキに♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/04
アーモンドパウダーとリンゴがあったので、パウンドケーキに入れてみました。リンゴと言えば、シナモンですが、子供たちが苦手なので、メープルシロップであま～いケーキに。
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