08/5/4

レシピID:563706

生チョコケーキ

by marumin_m

小麦粉を使わないので、アレルギーの子も食べれるチョコケーキです。湯せん焼きするので生チョコを食べているような、しっとりｃａｋｅになります。母の日、父の日にもよいかも～

メモ（コツ、ポイント）：

湯せん焼きはオーブン皿に60度くらいのお湯を1、2ｃｍはり、アルミ製バットかお菓子の空缶とかに型を入れて、直接、型にお湯が触れないようにして焼きます。 蒸気が上がるので、しっとり生っぽく焼けます。 焼き上がりは、竹串を刺してみて、少し生地がついてくるくらいで大丈夫。 型から出して冷蔵庫で冷やして召し上がる頃にはちょうど良くなっています。 日持ちは冷蔵で3日くらい。冷凍もできます★

このレシピの生い立ち：

小麦粉アレルギーでも、生クリームデコレーションが嫌いでも、お誕生日やクリスマスなどにはホールのケーキを用意してあげたい。 そこで、小麦粉を使わずにおいしく食べれるケーキを作ってみました！