| うどん | 1玉 |
| 卵 | 1個 |
| 長ネギ | 1/3本 |
| ゴマ油 | 大さじ1 |
| 豆板醤 | 小さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 青のり | 適量 |
お鍋に湯を沸かし、うどんを茹でて、ザルにあげて水を切っておく。
長ネギを細く刻んでおく。
フライパンにごま油を熱し、豆板醤と長ネギを強火で1分ほど炒める。
長ネギに火が通ったら酒、砂糖、しょうゆ、マヨネーズを入れてぐつぐつ煮立ったらソースが完成。
②にザルにあげておいたうどんを投入。ソースが全体に行きわたるようによくかき混ぜながら3分ほど強火で炒める。
さらに卵を割りいれ、素早くぐちゃぐちゃぁーっとかき混ぜて、卵が適度に固まったら完成!!
お皿に盛り付けて青のりをふりかけて召し上がれ♪
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
08/08/10
ありがとうございます!お昼にお手軽に食べてもらえたんですね♪
08/06/27
つくれぽありがとうございます!新感覚いかがでしたか~?(笑)
08/05/31
もやし入り、おいしそうですねー!タモちゃんさん感謝感謝っす♪
08/05/20
くまてるさん、初つくれぽ、ありがとうございます!感謝です~♪
焼きうどん大好き♪な自分です。いろんな味を試しながら作っているうちに、このレシピができました。あっさりのうどんと濃厚ソースがとってもマッチしてます。調理もすっごく簡単でささっと作れちゃいますよ!是非お試しあれ~☆
| 外部ブログ用 |
|---|
お昼ごはんに作らせて頂きました!
子供には豆板醤無し、私はマヨ無し(苦手なので)旦那はレシピ通りで作らせて頂きましたが、美味しい♪また作って♪と大好評でした!!^^
写真を撮るのを忘れたので、今度作った時につくれぽしますね♪
お子さん、奥さん、旦那さん、みなさんそれぞれでいろんな
味付けで召し上がって頂いたんですね♪
好評だったということで、私もとってもうれしいですよ~!
私はマヨネーズが大好きなので、何にでも入れちゃうんです。
この焼きうどんは私の中では自慢のレシピです(笑)
作って頂いて、本当にありがとうございました!!
また気が向いたら作ってやってくださいませー(o^∇^o)ノ