| うどん | 1玉 |
| 卵 | 1個 |
| 長ネギ | 1/3本 |
| ゴマ油 | 大さじ1 |
| 豆板醤 | 小さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 青のり | 適量 |
お鍋に湯を沸かし、うどんを茹でて、ザルにあげて水を切っておく。
長ネギを細く刻んでおく。
フライパンにごま油を熱し、豆板醤と長ネギを強火で1分ほど炒める。
長ネギに火が通ったら酒、砂糖、しょうゆ、マヨネーズを入れてぐつぐつ煮立ったらソースが完成。
②にザルにあげておいたうどんを投入。ソースが全体に行きわたるようによくかき混ぜながら3分ほど強火で炒める。
さらに卵を割りいれ、素早くぐちゃぐちゃぁーっとかき混ぜて、卵が適度に固まったら完成!!
お皿に盛り付けて青のりをふりかけて召し上がれ♪
09/11/21
明太子はナイスチョイスですね!マヨとの相性もバッチリだな~♪
09/11/20
どうぞハマって下さいませ~♪マヨラーの世界へようこそっ!!
09/11/17
子供ってマヨネーズ好きですもんね♪また作ってあげて下さいね☆
09/11/16
豚肉はいい味でますよね~♪グリンピースも彩りがナイスです!!
09/11/15
あらあらまぁまぁ…うれしいですね~。私も2玉が基本で~っす♪
09/11/10
ありがとうございます~!また気が向いたら作ってやって下さい♪
09/11/10
こちらこそありがとうございます!お洒落な雰囲気漂う食卓~♪
09/11/03
とってもおいしそうな仕上がりですね!どんどんはまって下さい♪
| 外部ブログ用 |
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お昼ごはんに作らせて頂きました!
子供には豆板醤無し、私はマヨ無し(苦手なので)旦那はレシピ通りで作らせて頂きましたが、美味しい♪また作って♪と大好評でした!!^^
写真を撮るのを忘れたので、今度作った時につくれぽしますね♪
お子さん、奥さん、旦那さん、みなさんそれぞれでいろんな
味付けで召し上がって頂いたんですね♪
好評だったということで、私もとってもうれしいですよ~!
私はマヨネーズが大好きなので、何にでも入れちゃうんです。
この焼きうどんは私の中では自慢のレシピです(笑)
作って頂いて、本当にありがとうございました!!
また気が向いたら作ってやってくださいませー(o^∇^o)ノ
このおうどん、めっっっちゃくちゃ好きな味でした(*´д`*)
一人ごはんに、さささと作ったんですが、あっという間にペロッと食べちゃったので、次回は写真撮ります(`・ω・´)れぽします
気に入ってもらえて、すっごくすっごくうれしいです♪
ヘルシー志向が強い昨今、こってり濃厚な感じは嫌われる
かと思ってましたが、仲間がいてくれて心強いです(笑)
私も一人の時は必ずといっていいほど食べてます。
ネギを刻んでストックしていれば、調理時間は10分も
かからないくらいですからね~。
またいつでも作ってやって下さいませ☆
ありがとうございましたっ!!