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あと一品♪って時に　小松菜と豆腐の卵とじ

レシピID:563746

今日のおかず、あと一品は何にしようかしら？？と困った時に、いかがですか？サッと簡単に作れます。

ふわふわ卵と豆腐がよく合う一品です。

材料（ 2人分）

小松菜	1束
豆腐	半丁
卵	2個
●めんつゆ(濃縮なし)
約60cc
●水	約40cc
●しょうゆ	小さじ1
いりごま	大さじ1程度

1: 小松菜をゆででこのように5cm間隔くらいに切ります。
小松菜は茹でる時に茹で過ぎない方がよいです。

2: フライパンにこのように小松菜を並べます。

3: 豆腐半丁はこんな感じで切ります。

4: フライパンに並べた小松菜の上から豆腐をばら撒く感じで置いていきます。

5: その上からゴマをふって材料の●を入れて

6: 蓋をして火にかけます。

7: 卵をボウルに溶いて、汁が沸騰してきたら、溶き卵を上から回しかけて

8: (こんな感じで回しかけます)

9: また蓋をして卵がある程度固まったらできあがりです。

コツ・ポイント

ダシの材料は適当です。
味付けの濃い目、薄めはお好みで調節いただければと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

09/11/19

ちょうど冷蔵庫に残ってたので作りました！立派な一品になりました♪

じんとっと

つくれぽ、ありがとうございます。美味しく出来ましたね♪

09/09/28

まろやかヘルシー！立派なおかず

あかすみ

美味しくできましたね♪つくれぽありがとうございます。

08/06/17

お出汁は適当…　(^^ゞでも『美味しいあと１品』になりました♬♫

ひかる51

素晴らしい♪美味しそうです。

このレシピの生い立ち

公開日：08/05/04

あと一品作りたいかな～と思った時に冷蔵庫を見たら小松菜があったので、小松菜を使って冷蔵庫に残っているもので作ってみました。

簡単リンク

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外部ブログ用

あと一品♪って時に 小松菜と豆腐の卵とじ

材料 （ 2人分 ）

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