大根マヨサラダ
レシピID :563926
材料
| 大根 | 適当 |
| マヨネーズ | 適当 |
| 貝割れ大根 | 適当 |
| にんじん | 適当 |
| 塩 | 適当 |
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1
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大根は太千切り、にんじんは千切りにする。
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2
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大根には塩を振ってサックリ混ぜ、水分を少し抜いておく。
揉みこまないように！
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3
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大根の水を切り、にんじんと貝割れをいれてマヨネーズであえ、塩で味を調える。貝割れが少ない場合は上から散らしても。
コツ・ポイント
塩をした後の大根の水気はきっちりとっておかないと水っぽくなります。
かおりんぐjpこのレシピの生い立ち
作成日:08/05/06
実は貝割れ大根ではなく、はつか大根の間引きした芽を利用したくて作りました。だって可哀想だったんだもん（笑）
有り合せで出来上がりました。
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