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爽やか~ からし風味の春雨サラダ♪

レシピID:564178
メイン画像
からしの風味が爽やか~
うっとしい梅雨から夏にかけて食べたくなる1品です~

材料 ( 約3人分 )

春雨 50g
玉子  1/2個
きゅうり 1/4本
カニカマ 2本
ハム 1枚
~合わせ酢~  
砂糖 大さじ2杯
からし(チューブ)
3㎝~
お酢 大さじ3杯
だし醤油 大さじ1杯
ごま油 小さじ1杯
塩・コショー 少々
いりごま 大さじ1杯

1

春雨は熱湯に5分浸してざるにあげる。

2

写真

玉子は砂糖少々を入れて焼き、錦糸卵を作る。きゅうり、ハムはそれぞれ千切りにして
カニカマは裂いておく。

3

合わせ酢を合わせる。砂糖にからしをすり合わせてから少しずつお酢を入れる。からしがよく混ざったらほかの調味料を入れていく。

4

合わせ酢と良く水きりした春雨、千切りの具材を合して、和える。最後に炒りごまをふる。

コツ・ポイント

春雨を入れると合わせ酢が薄くなります。良く水きりをするか、薄くなったら1度ざるで越して再び合わせ酢を作って入れてください。これをすれば完璧ーでしょう。からしはもっと多くっても辛くなくって美味しいです。 ほかに、きくらげを入れると美味しいです。
合わせ酢は倍量で作っても美味しく食べられます~
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

61(52人)

09/10/31

写真

からしが効いてうっま~い(o≧▽≦)oほとんど旦那に食べられた♡

写真 ♡スヌーピーZ♡

彩りも綺麗やし^^からしが爽やかだもん♡旦那さんに感謝したい

09/10/30

写真

春ちゃんのまねっこ水菜入り♫辛子入り美味しいこの味好きだーーー!

写真 mimimine

mimiちゃんお待たせね♫水菜がシャキシャキ美味しいね有難ぅ

09/10/12

写真

お砂糖控えめで♫やっぱ美味しいなぁ~♡ほっと安心できるお味好き♥

写真 ツバッキー

ツバキちゃんだぁ♥♡ホント!!嬉しいコメントに泣けちゃうTT

09/10/07

写真

今日はカピちゃんの水菜のサラダとぺっちん♪のからし風味をコラボ♪

写真 春小町

水菜いいね♫とうとう今日は買い物に行けず☆私も水菜入りがいい

09/09/07

写真

初春雨料理!すっごく美味しくできたよぉ(*´ェ`*)レシピ感謝♫

写真 ツバッキー

うんうん^^とっても美味しそう♫♬我が家も定番のサラダだよ♡

09/09/06

写真

リピです。食の王様さんの自家製ハムとコラボで♪ご馳走様でーす☆

写真 さるちゃんばなな

凄い!!豪華なサラダに変身した!!私も頂きたいなぁ♡有難うネ

09/08/16

写真

からし減らして、冷やし中華みたくて美味しい!子供たちもツルツル♪

★あいしゃん★

わぁ~ 具たくさんにゴマもいっぱい!凄く身体によさそうだね♡

09/07/31

写真

後からくるツーンがたまらんのよね♡甘さもちょうど良くって大好き♡

写真 3匹の子ブタmama

さすが!子ブタちゃんとっても綺麗に作ってくれたのね^^嬉しい

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/05/05
からしの風味が好きで独身の頃からの私の定番です。

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