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爽やか~ からし風味の春雨サラダ♪

レシピID:564178
メイン画像
からしの風味が爽やか~
うっとしい梅雨から夏にかけて食べたくなる1品です~

材料 ( 約3人分 )

春雨 50g
玉子  1/2個
きゅうり 1/4本
カニカマ 2本
ハム 1枚
~合わせ酢~  
砂糖 大さじ2杯
からし(チューブ)
3㎝~
お酢 大さじ3杯
だし醤油 大さじ1杯
ごま油 小さじ1杯
塩・コショー 少々
いりごま 大さじ1杯

1

春雨は熱湯に5分浸してざるにあげる。

2

写真

玉子は砂糖少々を入れて焼き、錦糸卵を作る。きゅうり、ハムはそれぞれ千切りにして
カニカマは裂いておく。

3

合わせ酢を合わせる。砂糖にからしをすり合わせてから少しずつお酢を入れる。からしがよく混ざったらほかの調味料を入れていく。

4

合わせ酢と良く水きりした春雨、千切りの具材を合して、和える。最後に炒りごまをふる。

コツ・ポイント

春雨を入れると合わせ酢が薄くなります。良く水きりをするか、薄くなったら1度ざるで越して再び合わせ酢を作って入れてください。これをすれば完璧ーでしょう。からしはもっと多くっても辛くなくって美味しいです。 ほかに、きくらげを入れると美味しいです。
合わせ酢は倍量で作っても美味しく食べられます~
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

64(55人)

09/11/22

写真

野菜がちょっと違うけど許して〜❤この味とっても美味しい〜✿ฺ

写真 mybinue

野菜は違っても問題ナシd( ̄  ̄)出来上がりは凄く美味しそう

09/11/19

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きゅうりなくてびっくり!急きょ、ピーマンで✿でも美味しかったよ✿

写真 かずみんちゃん

きゅうり無くってもいいのに^^ピーマン彩り綺麗だね♪ありが㌧

09/11/11

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倍量で♪あっという間に完食ょ!からし風味大好きー\(^o^)/

写真 デリっち

やった!完食なのね^^かわいいデリ子ちゃんも食べてくれたかな

09/10/31

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からしが効いてうっま~い(o≧▽≦)oほとんど旦那に食べられた♡

写真 ♡スヌーピーZ♡

彩りも綺麗やし^^からしが爽やかだもん♡旦那さんに感謝したい

09/10/30

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春ちゃんのまねっこ水菜入り♫辛子入り美味しいこの味好きだーーー!

写真 mimimine

mimiちゃんお待たせね♫水菜がシャキシャキ美味しいね有難ぅ

09/10/12

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お砂糖控えめで♫やっぱ美味しいなぁ~♡ほっと安心できるお味好き♥

写真 ツバッキー

ツバキちゃんだぁ♥♡ホント!!嬉しいコメントに泣けちゃうTT

09/10/07

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今日はカピちゃんの水菜のサラダとぺっちん♪のからし風味をコラボ♪

写真 春小町

水菜いいね♫とうとう今日は買い物に行けず☆私も水菜入りがいい

09/09/07

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初春雨料理!すっごく美味しくできたよぉ(*´ェ`*)レシピ感謝♫

写真 ツバッキー

うんうん^^とっても美味しそう♫♬我が家も定番のサラダだよ♡

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/05/05
からしの風味が好きで独身の頃からの私の定番です。

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