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レシピID :564178
爽やか～ からし風味の春雨サラダ♪
からしの風味が爽やか～
うっとしい梅雨から夏にかけて食べたくなる１品です～
うっとしい梅雨から夏にかけて食べたくなる１品です～
材料 （ 約３人分 ）
春雨
５０ｇ
玉子
１/２個
きゅうり
１/４本
カニカマ
２本
ハム
１枚
■
～合わせ酢～
砂糖
大さじ２杯
からし(ﾁｭｰﾌﾞ)
３㎝～
お酢
大さじ３杯
だし醤油
大さじ１杯
ごま油
小さじ１杯
塩・コショー
少々
いりごま
大さじ１杯
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1
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春雨は熱湯に５分浸してざるにあげる。
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2
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玉子は砂糖少々を入れて焼き、錦糸卵を作る。きゅうり、ハムはそれぞれ千切りにして
カニカマは裂いておく。
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3
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合わせ酢を合わせる。砂糖にからしをすり合わせてから少しずつお酢を入れる。からしがよく混ざったらほかの調味料を入れていく。
-
4
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合わせ酢と良く水きりした春雨、千切りの具材を合して、和える。最後に炒りごまをふる。
コツ・ポイント
春雨を入れると合わせ酢が薄くなります。良く水きりをするか、薄くなったら１度ざるで越して再び合わせ酢を作って入れてください。これをすれば完璧ーでしょう。からしはもっと多くっても辛くなくって美味しいです。 ほかに、きくらげを入れると美味しいです。
合わせ酢は倍量で作っても美味しく食べられます～
合わせ酢は倍量で作っても美味しく食べられます～
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
119件
(96人)
Ｗって！？トリプルれぽやん！嬉しいコメ＆れぽ有難ぅ超嬉しい♡
わーい♫コロちゃん何度もれぽ有難ぅ〰彩りバッチリで美味しそう
からしが良い仕事してるでしょう(爆)かわいい器がステキ～♫
コロちゃんのサラダ彩りが綺麗～♫家族全員の支持をもらったのね
やった～ヽ(^。^)丿ゆしゅなちゃんお助けに役立ったのね♫
夏の暑い日はこれが最高～！！まぶたんちゃんいつも有難ぅ＾＾
たっぷり作って頂き感激しております＾＾からしの風味が良いね♫
暑い日はさっぱりサラダに限るよね＾＾美味しそうなれぽ有難ぅ♡
わーい♫嬉しい♫ツルツルっといっちゃいそう♡いつもありがとう
暑い日はこれに限るね♫かわいい器に入って美味しそう♫♬
うわっ！めっちゃ美味しそう♫カルちゃん素敵れぽいつも有難ぅ
とても美味しそうヽ(^。^)丿素敵なつくれぽ有難ぅございます
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