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レシピID :564178

爽やか~ からし風味の春雨サラダ♪

爽やか~ からし風味の春雨サラダ♪
からしの風味が爽やか~
うっとしい梅雨から夏にかけて食べたくなる1品です~

材料 ( 約3人分 )

春雨
50g
玉子
1/2個
きゅうり
1/4本
カニカマ
2本
ハム
1枚
~合わせ酢~
砂糖
大さじ2杯
からし(チューブ)
3㎝~
お酢
大さじ3杯
だし醤油
大さじ1杯
ごま油
小さじ1杯
塩・コショー
少々
いりごま
大さじ1杯

1

春雨は熱湯に5分浸してざるにあげる。

2

写真

玉子は砂糖少々を入れて焼き、錦糸卵を作る。きゅうり、ハムはそれぞれ千切りにして
カニカマは裂いておく。

3

合わせ酢を合わせる。砂糖にからしをすり合わせてから少しずつお酢を入れる。からしがよく混ざったらほかの調味料を入れていく。

4

合わせ酢と良く水きりした春雨、千切りの具材を合して、和える。最後に炒りごまをふる。

コツ・ポイント

春雨を入れると合わせ酢が薄くなります。良く水きりをするか、薄くなったら1度ざるで越して再び合わせ酢を作って入れてください。これをすれば完璧ーでしょう。からしはもっと多くっても辛くなくって美味しいです。 ほかに、きくらげを入れると美味しいです。
合わせ酢は倍量で作っても美味しく食べられます~

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

119 (96人)

12/02/07

写真

からし風味は美味しいね~!春雨サラダ大好き!!

風の町のPeco

Wって!?トリプルれぽやん!嬉しいコメ&れぽ有難ぅ超嬉しい♡

12/01/27

写真

ハム→叉焼で☆辛子入り美味しく速攻チュルルンとお腹の中へ~ゴチ♡

枝豆コロ助

わーい♫コロちゃん何度もれぽ有難ぅ〰彩りバッチリで美味しそう

12/01/14

写真

ほんのりからしが良いですね♡さっぱりしてて美味しかったです♪

平井婦人

からしが良い仕事してるでしょう(爆)かわいい器がステキ~♫

11/11/28

写真

テーブルに出した途端皆の箸が飛んできて速攻完食♪ピリッと辛子が◎

枝豆コロ助

コロちゃんのサラダ彩りが綺麗~♫家族全員の支持をもらったのね

11/10/01

写真

ある食材で検索したらぺっちんがおった♥春雨固めでしゃきしゃきに♪

ゆしゅな

やった~ヽ(^。^)丿ゆしゅなちゃんお助けに役立ったのね♫

11/09/08

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辛子がいいね!とっても美味しくていくらでも入りそう♡美味しい!!

まぶたん

夏の暑い日はこれが最高~!!まぶたんちゃんいつも有難ぅ^^

11/08/29

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ボールのままで失礼^皿^)カニカマ無しですがカラシ入り私も好き♡

上野食堂

たっぷり作って頂き感激しております^^からしの風味が良いね♫

11/08/22

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からし入りが後引きの美味しさです♪ご馳走様でしたm^^m

まほじょ

暑い日はさっぱりサラダに限るよね^^美味しそうなれぽ有難ぅ♡

11/08/16

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リピしまくり~さっぱりしていて本当に美味しいです!

大魔女

わーい♫嬉しい♫ツルツルっといっちゃいそう♡いつもありがとう

11/08/05

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辛子風味は何故か懐かしい~!暑い日にピッタリの美味しいレシピ♪

クッキーシアス

暑い日はこれに限るね♫かわいい器に入って美味しそう♫♬

11/06/25

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からし風味、いけてます!

カルチョーフィ

うわっ!めっちゃ美味しそう♫カルちゃん素敵れぽいつも有難ぅ

11/04/15

写真

辛子でさっぱり爽やか♪和にも中華にも合うのでこれから大活躍♡

piyochako

とても美味しそうヽ(^。^)丿素敵なつくれぽ有難ぅございます

このレシピの生い立ち

公開日: 08/05/05
からしの風味が好きで独身の頃からの私の定番です。

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