マイタケを使ってヘルシーで節約牛丼♪
レシピID :564225
牛肉が多いように見えて一人分５０ｇ！食べてもマイタケなら美味しく感じます＾＾
材料 （ ２人分 ）
| 牛肉 | １００ｇ |
| マイタケ | 一袋 |
| 玉ねぎ | １/２個 |
| ねぎ | １本 |
| 酒 | 大さじ３ |
| 砂糖 | 大さじ１と１/２ |
| 醤油 | 大さじ２ |
| 卵 | ２～３個 |
| 油 | 小さじ１ |
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1
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牛肉は細切れでも～玉ねぎは薄切り、マイタケはぬかづきを取って手で裂いておき、ネギは小口切りに
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2
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中火にして油を入れ牛肉、玉ねぎを炒め、肉が白っぽくなってきたらお酒を入れてフタをし２，３分蒸し焼きに～
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3
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砂糖を入れマイタケも追加し、醤油を回し入れ炒める
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4
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ネギを入れ混ぜ、溶いた卵を入れフタをして１分！好みの固さでできあがり♪
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5
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アツアツのご飯にかけてね♪
コツ・ポイント
最初に材料を切っておいて手早く作りましょう！
好みで山椒の粉をかけたり、紅生姜も添えても美味しいです＾＾
好みで山椒の粉をかけたり、紅生姜も添えても美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
作成日:08/05/05
急に牛丼を作ろうとしたらお肉が足らず、ちょうどマイタケがあったので使ったら食べやすくて美味しかったんです＾＾
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