切干大根と玉ねぎのしゃきしゃきサラダ
レシピID :564408
3種のしゃっきしゃき食感の楽しめるサラダ。ちょっとピリ辛味で箸がとまらずどんどん食べれちゃいます。
材料 （ 2人分 ）
| 切干大根 | 10g～20g |
| 玉ねぎ（できれば新物） | 中1/2個 |
| きゅうり | 1本 |
| ツナ缶 | 1缶 |
| ●マヨネーズ | 大さじ2 |
| ●しょう油 | 大さじ2 |
| ●ごま油 | 大さじ1 |
| ●豆板醤 | 小さじ1/2 |
| ●レモン汁 | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 適量 |
| すりごま | 適量 |
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1
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切干大根：流水で洗い、水に20分ほどさらす。玉ねぎ：スライスし同じく水につけておく。きゅうり：塩で板ずりし千切り。
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2
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●の調味料を混ぜ合わせ、水切りをした①の材料、油をきったツナに加え、全体を混ぜ合わせる。
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3
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水分が多く出てくるので、食べる直前に塩コショウで味を調え、すりごまをふりかける。
このレシピの生い立ち
作成日:08/05/05
評判のhyiさんの切干大根サラダを参考に、ピリ辛好きの我が家流に
豆板醤でちょっとアレンジさせてもらいました。
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