キノコ＆ニンニクの味噌パスタ
レシピID :564571
味噌が香る和風パスタ！激ウマです。
材料 （ 2人分 ）
| パスタ | 200ｇ |
| しいたけ | 2個 |
| 舞茸 | １/2袋 |
| ニンニク | 1かけ |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| 味噌 | 大さじ１～２ |
| 塩、コショウ | 適量 |
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1
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鍋にお湯を沸かす。
沸騰したら塩を入れて、パスタを茹でる。
（お湯１ℓに対して、塩小さじ１）
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2
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フライパンを十分に熱する。オリーブオイルを入れて、ニンニクを入れる。香りがたてば、キノコ類を入れて炒める。
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3
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茹で上がったパスタを（標準湯で時間の２分前）、フライパンに入れ、味噌を乗せる。茹で汁を100ｃｃ入れて味噌をといて、よく絡ませる。
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4
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塩・コショウで味を調えて、水分がなくなるまで炒めてできあがり。
コツ・ポイント
茹で汁の塩を多めにしておくのがコツ。味噌がなじみやすくなります。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
つくれぽありがとうございます。また、よろしくです。
かおponつくれぽありがとうございます。おいしくって良かったです。
かざぴーつくれぽありがとうございます。写真もキレイで感動です。
JENOVAナスと長ネギもいいですね。つくレポありがとうございます！！
このレシピの生い立ち
作成日:08/05/06
「皿に取り分けたまま、冷蔵庫に入っていた味噌」の使い道を考えていて、ふとやってみました。これがピタッとはまって美味しかった（笑）
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コメント