こどもの日に☆鯉のぼり寿司♪（H20版）
レシピID:564630
今年は吹流しも作ってみました☆
材料
| 寿司飯 | 約一合分 |
| きゅうり | 一本 |
| お魚ソーセージ・チーかまなど | |
| 便宜 | |
| にんじん | 少量 |
| カニカマ | 少量 |
| 海苔 | 便宜 |
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1
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水分少なめにしてご飯を炊く。炊きあがったら寿司酢を混ぜて寿司飯作り。
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2
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鱗作り。
きゅうりは輪切りにして塩もみしておく。
お魚ソーセージやチーカマなどは直径２ｃｍくらいの輪切りにして端を切り落とします。
きゅうり・にんじん・カニカマを細く切って吹流し作り。
棒？はきゅうりを適当に細長くスライス。
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3
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てっぺんの飾りは、お魚ソーセージを輪切りにして直径２ｃｍほどの丸型でくり抜いた鱗の余りに、輪切りにしたチーかまをはめました。
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4
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大きめの飾り皿などに、棒・てっぺんの飾り・吹流しを作って乗せ、鯉のぼりは型などを使って寿司飯をつめ、魚３匹分作ります。
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5
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きゅうり・ウインナー・チーかまで作った鱗を乗せます。
目は、輪切りにしたチーかまの上に海苔で作った目玉を乗せて作りました。後は海苔で適当に飾りつけして出来上がり♪
コツ・ポイント
寿司飯は水分を少な目にして炊くこと。
鱗に使うソーセージなどは直径２ｃｍくらいに小さく輪切りにすること。チーかまなどはそのまま輪切りにしてちょうどいいけど、お魚ソーセージは太いものを使ったので輪切りにしてから小さい丸型で抜きました。
鱗に使うソーセージなどは直径２ｃｍくらいに小さく輪切りにすること。チーかまなどはそのまま輪切りにしてちょうどいいけど、お魚ソーセージは太いものを使ったので輪切りにしてから小さい丸型で抜きました。
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/06
子どもたちに喜んで欲しくて♪
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