春パスタ２☆鰈とほうれん草のタリオリーニ
レシピID :564646
春の魚は美味しいのです。たくさん食べたい季節ですね。
材料
| 鰈 | 1切 |
| ほうれん草 | 1/2把 |
| タリオリーニ | 70g |
| 塩 | 適宜 |
| 胡椒 | 少々 |
| 白ワイン | 大匙1 |
| オリーブオイル | 大匙２ |
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1
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鰈は軽く塩をして３０分ほど置き、削ぎ切りにする。
ほうれん草はさっと茹でて５ｃｍに切っておく。
タリオリーニはアルデンテに茹でる。
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2
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オリーブオイルを熱し、鰈を炒めて、ワインを回しかける。
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3
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ほうれん草とタリオリーニを加え、塩・胡椒で味を調えてできあがり！
コツ・ポイント
魚を焼くときは丁寧な気持ちでね☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/06
魚のパスタに挑戦してみようという第一弾です！
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