あっさりアサリレタススープ
Description
クラムチャウダーほど濃厚ではなく、醤油も入れてほんの少し和風テイスト~。アサリってほんとにいいお出汁が出ますね~(^^)
材料
(5~6人分)
300~400g
玉ねぎみじん切り
2分の1コ分
3分の1こ~2分の1コ
1片分
1000cc
酒
大さじ2
醤油
大さじ1
塩
大さじ1
お玉1杯分
バター
適量
作り方
コツ・ポイント
今回は潮干狩りで採ったアサリを使いました。車で帰っている2時間ほどで塩抜きできました~。塩の量はアサリの塩分によって調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
潮干狩りに行ったので~。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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