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レシピID :56545
うに豆腐
うにの瓶詰めをだし変わりに豆腐と合わせた一品。ウニ嫌いの人でも食べれるウニ
料理ってところです。
料理ってところです。
材料 （ ４人分 ）
豆腐
もめん１丁
うにの瓶詰め
小さじ２
シメジ
１パック
しょうゆ
大さじ１
みりん
大さじ１
-
1
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豆腐 は軽く水切りしておく。
うにの瓶詰め、みりん、しょうゆは混ぜ合わせておく。
しめじは小房に分けておく。
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2
-
食べやすい大きさに切ったお豆腐をごま油少々を引いたフライパンで炒めシメジも炒め
１で合わせておいたうにを入れてさっと混ぜ合わせ味を絡める。
-
3
-
器に盛ってできあがり。
いい料理はないかと 探しておりました。
まもるさんのレシピを見て 作ったところ
大変好評でした。ごま油ということでしたが
間違えて サラダ油で作ってしまいましたので 次に作るときは ごま油で再挑戦しようと思っています。
そして初めまして。
早速作っていただいたのですね～
とっても嬉しいです。
おまけにお口に合ったようで何より！
サラダオイルのほうがさっぱりしあがるでしょうね。
実は私はウニが苦手なんだけど
ウニの瓶詰めは好きなんですよね～
（変でしょ？）
これからもどうぞよろしくお願いしますね
すっごい美味しかったです！
味付けもそうですが、しめじの歯応えに、豆腐のフワフワがなんとも言えませんでした・・・
ウニ瓶のくせ（なんとなく酒くさいような。。。）もなかったし、ほんのり甘みがあって、絶品です！
ステキなレシピをありがとうございました。
今日のブログに載せさせてもらいます～
http://blog.goo.ne.jp/raira0410/
ご馳走様です～((｡´･ω･)｡´_ _))ﾍﾟｺ