鶏肉と海老のわさびマヨネーズ和え
レシピID:565574
わさびマヨネーズで鶏肉、海老と余った野菜で、おかずにもおつまみにもぴったりの料理です。
材料 （ ２人分 ）
| 鶏肉 | １００ｇ |
| 海老 | ６尾 |
| しめじ | 半株 |
| キャベツ | ２枚 |
| ◆マヨネーズ | 大匙４杯 |
| ◆醤油 | 大匙３杯 |
| ◆塩コショウ | 少々 |
| ◆わさび | チューブ２センチ |
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1
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海老は背わたをとります。
鶏肉、海老は各々、酒、塩、片栗粉（分量外）で下味をつけて１５分以上なじませます。
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2
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しめじ、キャベツは適当な大きさに切ります。野菜は、きゅうりやエリンギなど、好きな野菜でも良いです。
ボールに◆の材料を合わせておきます。
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3
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フライパンに油（分量外）を入れ、鶏肉→海老→野菜の順に入れ、弱火で火を通します。
よりヘルシーにしたい場合は、茹でましょう。
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4
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◆の調味料ボールに、火の通った具材をいれ、混ぜ合わせ、完成です。
コツ・ポイント
下味はしっかり付けましょう。安い肉でも柔らかくなります。
醤油やマヨネーズ、わさびの量はお好みで変えてください。
きゅうり（たたいておくと尚◎）やエリンギなどの野菜があるときは鶏肉２センチ角の大きさと同じ大きさに、角切りにすると出来上がりがきれいです。
醤油やマヨネーズ、わさびの量はお好みで変えてください。
きゅうり（たたいておくと尚◎）やエリンギなどの野菜があるときは鶏肉２センチ角の大きさと同じ大きさに、角切りにすると出来上がりがきれいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
38件
(37人)
わさびマヨいいですよねっ 。ありがとうございます！
夏バテにいいかも！？有難うございます～！
有難うございます！材料はあるものでいいんですっ。
アスパラいいですね！ありがとうございます。
芽キャベツ！いいですねぇ～。ありがとうございます！
なるほど、かぶもおいしそうですねっ。ありがとうございます！
ありがとうございます！盛り付けもきれいですね！
彩り鮮やかですねっ。有難うございます！
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/07
わさびマヨネーズがうまいから！
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:*゜・（*´▽｀ﾉﾉ '`ﾟﾁ'`ﾟﾁ:*゜・
わさびマヨネーズ美味しいですよね～。
今、冷蔵庫に海老が無いので買って来て作ってみます。＾＾
是非に作ったってください。
そちらにも寄らせてもらいますね～～。
ありがとうございます～！
娘さん、わさび食べれるなんてオトナですなぁ。ステキ。定番なんて、ほんとに嬉しいですよ～。ありがたきしあわせ☆