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レシピID :565627
いくらとポテトのニラ豆和え
ちょっと変わったお酒にあうポテトサラダです。
材料 （ 2人分 ）
味付けいくら
８０ｇ
じゃがいも（小）
4個
ニラ
3本くらい
水煮大豆
５０ｇ
オリーブオイル
大匙１
水
大匙１
マヨネーズ
小匙１
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1
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じゃがいもを１・５ｃｍくらいのサイコロに切り、茹でる。
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2
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大豆・ニラ・オリーブオイル・水・マヨネーズをミルサーに入れクリーム状にする。
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3
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１のじゃがいもがやわらかくなったら、お湯をきり、熱いうちに２のソースと和え冷ます。
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4
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３が冷めたら、飾り用のいくらを残していくらと混ぜ、盛り付けたらできあがり。
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