たことトマトのイタリアン風炊き込みごはん

たことトマトのイタリアン風炊き込みごはんの画像

Description

たことトマトを和風だしとオリーブ油で炊き込んだイタリアン風♪うまみたっぷりでお箸が止まらなくなります!おもてなしにも◎

材料 (3〜4人分)

2合
足2本(200g)
イタリアンパセリ
3本と飾り用適量
【A】
和風だしの素
小さじ1
みりん
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
ひとつまみ
オリーブ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ミニトマトを1/4のくし形切りにする。たこを小さめのぶつ切りにする。

  2. 2

    イタリアンパセリ3本は茎と葉にわけ、茎をみじん切りにする。葉は粗みじん切りにする。

  3. 3

    米を研いで炊飯器の内釜に入れる。Aとミニトマトを加え、木べらなどで一度全体を混ぜ合わせる。

  4. 4

    水を2合の線の1mm上まで入れる。たことイタリアンパセリを入れて炊飯する。

  5. 5

    全体をさっくりと混ぜ、器に盛り付け、イタリアンパセリを飾る。

コツ・ポイント

ミニトマトは水分が多いので水を加える前に入れて、水を目盛りより少し多く入れます。炊き込むだけでとっても簡単です♪

このレシピの生い立ち

たこの炊き込みごはんを少しイタリアン風にアレンジ☆たこと相性のいいトマトを加えて、たこのうまみにミニトマトのジューシーさがごはんにしみて絶品です♪
レシピID : 5657476 公開日 : 19/06/13 更新日 : 19/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
みちこあ−ちゃん
イカで作って見ました。美味しかったです。
初れぽ
写真
マダムカフェ♡
美味しい♡イタリアンパセリがあればもっと美味?次は絶対使うゴチ

喜んでもらえてうれしい♡ぜひまた作ってください♪