夏野菜たっぷり★キラキラ☆ゼリー寄せ♪

夏野菜たっぷり★キラキラ☆ゼリー寄せ♪
夏野菜が出始めてきたので、いっぱい食べれるレシピ♪
ゼリーで固めて涼しげに★
カラフルなので見た目もいいし、コンソメが色んな野菜の味を引き立たせてくれます❤
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材料

パプリカ
スーパーで売ってる色々な色の小さいパプリカ4~5個
プチトマト5個(甘いやつ)
2本
2~3枚
ハム
4マイ
ゼライス
2袋
コンソメスープ
500cc
塩・胡椒
少々
砂糖
一つまみ

1

お湯を沸かしアスパラ・キャベツを茹でる
(それぞれ歯ごたえを残す)

2

その他の材料をすべてサイコロ切りにする。

3

お湯500CC(固めがいい人はもう少し少なめに)にコンソメを溶かし、味を見て、塩・胡椒・砂糖・をそれぞれ入れる。

4

コンソメのスープにゼライスを1袋ずつ、完全に溶かしながら入れる。

5

固める容器の内側を水でぬらす。

6

容器にあけたときにきれいな順番になるように野菜を重ねる。

7

あたしは、パプリカ・きゅうり・はむ・アスパラ・トマト・キャベツの順。(開けた時はキャベツが一番下)

8

コンソメのアラ熱を取り、野菜を入れた容器に流し入れる。

9

2~3時間しっかり固めて出来上がり♪
容器にスプーンなどで少し空気を入れてお皿にあける。

コツ・ポイント

すこし固めに仕上げて、プルンっと包丁を入れると、お野菜のカラフルな層ができてかなり綺麗♪
これは、少しゆるめに仕上げてジュレ風になってます。崩れちゃっただけだったり・・・♪これはこれで美味しいよ♪

このレシピの生い立ち

スーパーにかなり並び始めた夏野菜。彩りも元気になるようなハッキリした色だから、なんか生かしたくて透明なゼリーと一緒にしました♪
コンソメのあっさり味に、濃~い夏野菜の味がよく合います。
これからの暑い夏に向けて、つめたーいゼリーが食卓で大活躍しそう♪

レシピID : 565869 公開日 : 08/05/08 更新日 : 12/07/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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案外簡単♪見た目もかわいくって喜ばれましたd(→ω← ๑)

Miffychan

かたちスゴク綺麗♪コレからの季節いいですヨネ♪ありがとう♪