超簡単☆天ぷら粉は米粉で☆

超簡単☆天ぷら粉は米粉で☆
サクッカリッの天ぷら作るなら、米粉が絶対オススメ♪

小麦粉よりもお安くて、コツも手間もかかりませ~ん☆
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材料 (作りやすい分量)

米粉
1カップ
150~180cc
 
お好みの具
適量

1

ボウルに米粉&水を入れ、箸でクルクルかき混ぜる。

水分の多い食材は水を少なめに加減してみてください。

2

少し時間を置くと水と粉がなじみます。

3

天ぷらにしたい具を絡ませて揚げる。

4

写真

揚げてから二時間後の【こしあぶら】です。
時間がたってもサクサクでした♪

コツ・ポイント

水は米粉より1割弱、少な目が良いです。 かき揚げや山菜の天ぷら等にも♪

レシピには素材の味を感じる為、塩を入れてませんが、衣にお好みで塩を少々ふってもいいかもです。

このレシピの生い立ち

「米粉でやると美味しいらしいよ」と知り合いがドコからか聞いてきたので、いざトライ!

おぉ!!すごい!サックサク♪  以来、我が家の天ぷら粉は米粉仕様です。
レシピID : 565907 公開日 : 08/05/08 更新日 : 13/10/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (22人)

14/08/01

写真

さくさく天ぷらが出来ました〜^ ^卵なくても美味しくて感激です!

水月守

美味しそうに揚ってますね~♪ツクレポありがとうございました

14/03/18

写真

蕗の薹の苦味に米粉の甘味が◎雪の中から、蕗の薹の芽吹きって感じ♪

煮りんご

蕗の薹の天ぷら美味しそうですね☆つくれぽありがとうです♪

14/02/08

写真

リピしてます!卵なしでカロリーダウン嬉しいですね☆

はるりと

掲載遅れてゴメンナサイ。野菜天美味しそう。ツクレポ感謝。

14/02/07

写真

サクサクで美味しかったです^^♪米粉の方が小麦よりも好きです~♡

ma:9

掲載遅れてゴメンナサイ。美味しそうなお弁当♪ツクレポ感謝

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