超簡単☆天ぷら粉は米粉で☆

超簡単☆天ぷら粉は米粉で☆
サクッカリッの天ぷら作るなら、米粉が絶対オススメ♪

小麦粉よりもお安くて、コツも手間もかかりませ~ん☆
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材料 (作りやすい分量)

米粉
1カップ
150~180cc
 
お好みの具
適量

1

ボウルに米粉&水を入れ、箸でクルクルかき混ぜる。

水分の多い食材は水を少なめに加減してみてください。

2

少し時間を置くと水と粉がなじみます。

3

天ぷらにしたい具を絡ませて揚げる。

4

写真

揚げてから二時間後の【こしあぶら】です。
時間がたってもサクサクでした♪

コツ・ポイント

水は米粉より1割弱、少な目が良いです。 かき揚げや山菜の天ぷら等にも♪

レシピには素材の味を感じる為、塩を入れてませんが、衣にお好みで塩を少々ふってもいいかもです。

このレシピの生い立ち

「米粉でやると美味しいらしいよ」と知り合いがドコからか聞いてきたので、いざトライ!

おぉ!!すごい!サックサク♪  以来、我が家の天ぷら粉は米粉仕様です。
レシピID : 565907 公開日 : 08/05/08 更新日 : 13/10/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (28人)

16/02/03

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手軽にサクサク天ぷらができました♪

かおいわ

魚の天ぷら美味しそうですねー♪つくれぽありがとうございます♪

16/01/22

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蓮根のはさみ揚げ。米粉での衣が簡単に出来て美味しいです!

きりんずんこ

はさみ揚げ美味しそうですね~♪つくれぽありがとうございます♪

15/06/28

写真

ささみを揚げてみました。簡単だったので他の食材も揚げてみたいです

ちゃんもないと83

ささみ天美味しそうですねー♪つくれぽありがとうございます。

15/02/03

写真

リピです。さくさくカリカリで美味しかったです。ごちそうさま♪

P子ママ

リピしていただき感謝感謝です☆さくさくで美味しそうですね♪

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