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青パパイヤのサラダ～ソムタム～

レシピID:566022

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ソムタムといいます。
ダイエットには最適です。でもなかなか手に入りません。
そんな時は好きな野菜を千切りにしてつくってください。
野菜を食べて体に栄養を！

kamala

材料（ 3人分）

青パパイヤ
ラーメンの丼1杯ぐらい
きゅうり	1本
にんじん	2/3本
ミディトマト	4個
Ａナンプラー	大さじ3
Ａレモン汁	大さじ3
Ａ砂糖	小2
Ａ鷹のつめ	1本
Ａおろしにんにく（好みで）
1～3個
アーモンド（ナッツ類）
10個

1: 青パパイヤは切り込みを数箇所入れ水に漬け半日～一日あくを抜きます。

2: トマトは1/4の大きさにしそのほかの野菜は千切りにする。

3: Ａを合わせ、鷹の爪を輪切りにし入れ、味を調える。
※レモンやナンプラーの種類によって味がぜんぜん違うので酢や砂糖や醤油などで整えてください。

4: 野菜と細かく砕いたアーモンドと2を合わせる。

コツ・ポイント

切って混ぜるだけです。青パパイヤなんてあんまり見かけないですよね。そんな時は好きな食材で試してください。
甘いトマトが最適ですが普通の大きさのトマトの汁気を切って使ってもいいと思いますよ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

09/09/02

タイ料理屋さんの味(☆。☆)美味しい★ありがとうです

スナック★彡かおり

タイ料理の味って単純なんですよね。色んな食材に試して下さい

09/03/22

沖縄で買った青パパイヤで♪これスッゴク美味しい(*´∀｀人*)♥

私も先日沖縄で買ってきました！さっぱりですよね！

08/12/14

パパイヤサラダ大好きで、パパイヤ発見した時は即買いでした。うま！

るちあママ

パパイヤを発見するとウキウキしますよね！ヘルシーですしね！！

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/05/08

小笠原に行った友達がでっかい青パパイヤと島トマトを買ってきてくれました。贅沢にざくざくきっていただきました。

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