巻きトンカツ
レシピID:566042
材料 （ 二人分 ）
| 豚ロース薄切り | ６枚 |
| ジャガイモ | 1/2個 |
| 食パン（冷凍） | １枚 |
| 卵 | 一個 |
| 小麦粉 | 適量 |
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1
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まずはラビーさんの『豚肉のにんにく味噌焼き』のにんにく味噌を作ってください。（ID：119529）
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2
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ジャガイモの皮をむき、2cm幅のスティック状にカット
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3
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カットしたジャガイモをラップに包んで、爪楊枝を刺してスッと通るくらいの固さになるようレンジでチン♪
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4
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豚肉ににんにく味噌を塗って、ジャガイモを乗せて、クルクルと巻きます。
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5
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冷凍食パンを摩り下ろして自家製パン粉を作ります。（なければ市販のパン粉でも可）
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6
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豚肉に小麦粉・卵・パン粉を付けて、コンガリきつね色になるまで揚げればできあがり
コツ・ポイント
自家製パン粉はちょっと面倒ですが、さっくり感が違うので是非チャレンジしてください。
我が家ではキムチ＆チーズや梅肉＆大葉など、別バージョンも同時に作って色々な味で楽しんでます。
我が家ではキムチ＆チーズや梅肉＆大葉など、別バージョンも同時に作って色々な味で楽しんでます。
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/08
巻きトンカツは以前から作っていたのですが、ラビーさんの豚肉のにんにく味噌焼きが我が家で大好評で、これは使えるかも？とチャレンジしたら大ヒット♪
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