«れいこ姐 のレシピ (11品)
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レシピID :566042

巻きトンカツ

我が家ではトンカツといえば『巻きトンカツ』
色々なバージョンが楽しめて、人が集まるプチパーティーでも人気です。
れいこ姐 れいこ姐

材料 （ 二人分 ）

豚ロース薄切り
６枚
ジャガイモ
1/2個
食パン（冷凍）
１枚
卵
一個
小麦粉
適量

1

まずはラビーさんの『豚肉のにんにく味噌焼き』のにんにく味噌を作ってください。（ID：119529）

2

ジャガイモの皮をむき、2cm幅のスティック状にカット

3

カットしたジャガイモをラップに包んで、爪楊枝を刺してスッと通るくらいの固さになるようレンジでチン♪

4

豚肉ににんにく味噌を塗って、ジャガイモを乗せて、クルクルと巻きます。

5

冷凍食パンを摩り下ろして自家製パン粉を作ります。（なければ市販のパン粉でも可）

6

豚肉に小麦粉・卵・パン粉を付けて、コンガリきつね色になるまで揚げればできあがり

コツ・ポイント

自家製パン粉はちょっと面倒ですが、さっくり感が違うので是非チャレンジしてください。
我が家ではキムチ＆チーズや梅肉＆大葉など、別バージョンも同時に作って色々な味で楽しんでます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/05/08
巻きトンカツは以前から作っていたのですが、ラビーさんの豚肉のにんにく味噌焼きが我が家で大好評で、これは使えるかも？とチャレンジしたら大ヒット♪

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