豚ひき肉とキャベツの重ね煮

豚ひき肉とキャベツの重ね煮
豚ミンチ&キャベツに味が染み込んで美味しいです。
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材料 (4人分)

豚ひき肉
300g
半玉
1/2個
1/3本
1個
塩、胡椒、ナツメグ
少々
つゆの素
適宜

1

タマネギ、人参をみじん切りにし、豚ひき肉、卵、塩、胡椒、ナツメグと合わせてこねる。

2

鍋にキャベツ→ミンチ→キャベツ→ミンチ・・と重ねていく。

3

2の鍋にひたひたになるくらいのお湯を入れ、つゆの素で味を付ける。

4

落としぶたをして、コトコト煮込む。

コツ・ポイント

最初と最後は大きめの葉を使い、間あいだのところは、細切れのキャベツで大丈夫です。

このレシピの生い立ち

ロールキャベツを作るのが面倒で(巻く時に破れたり、煮込む時に崩れたり・・・)・・・。重ねて重ねて作ってみたら、簡単&楽ちんで美味しかったので〜。
レシピID : 566158 公開日 : 08/05/08 更新日 : 08/08/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

175 (164人)

13/03/28

写真

家族に好評!ただ、いつも鍋からうまく出せず…どうしたらいい?

かずぴっこ

ありがとうございます♡♪♬

13/03/22

写真

普通に作るより楽なのに豪華!!そして美味しい最高です★

もみちゃんママ2

ありがとうございます♡♪♬

13/03/18

写真

簡単なのにトロトロ~♪手間かかってそう!!と好評でした(*^^*

minixxxxx

ありがとうございます♡♪♬

13/03/04

写真

つゆだけで こんなに美味しいく出来るなんて♪リピ確定です★

miyuki40

ありがとうございます♡♪♬

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Profile mikahina 2008年08月26日 19:25
写真を撮る前にペロリと食べてしまいました。5歳の野菜嫌いの娘が普通に食べている事にびっくり!とってもおいしかったのでリピさせていただきます。
み〜そ〜 2008年08月26日 20:54
mikahinaさま

嬉しいコメントありがとうございます!
娘さんが食べてくれて〜〜感激です〜〜〜♡
簡単にロールキャベツ風が出来るので、良いでしょう!???中に細かく大量の野菜を混ぜ込んじゃうと、野菜嫌いのお子様もだまされる(?)かも??
ありがとうございました〜〜!!
諭吉ぃ 2008年09月25日 12:11
こんにちは、とっても美味しそうなので
作ってみたいのですが「つゆの素」というのは
「めんつゆ」でいいのでしょうか?
それとも他のものでしょうか?
み〜そ〜 2008年09月25日 14:19
諭吉ぃさま

コメントありがとうございます〜!
つゆの素とは……そうです!麺つゆです!!
いつも、目分量で入れているので……この量!!とは
言いにくいのですけど……適量を味を見ながら入れてみてください!!
aquikawori 2008年10月06日 23:34
お鍋にギッシリとキャベツを敷き詰めてしまったので取り出すときに『あっ、しまった。出せない!』ってあせりました。
ほったらかしでオッケェなので楽チンですね☆
み〜そ〜 2008年10月07日 10:03
aquikaworiさま♡

作ってくださったのですね〜♫♫
あっりがとう〜〜♡

そうそう、取り出すのが苦労かも……☆
でも、楽でしょう!??
最悪、鍋のまま食卓に出し、上の方から取り出しながら食べてもいいかも!??

ありがとうございました〜♡
のノ字 2010年03月16日 18:57
めっちゃおいしかったです!!お肉嫌いの1歳の娘がガンガン食べてたのでびっくりです。お肉しっとりするんですねー☆
めんつゆ、飽きがこなくていいですね!
また作らせていただきます!!!
み〜そ〜 2010年03月25日 21:56
のノ字さま♡

こんばんは♪
コメントに気づかず…お返事が遅れてしまってごめんなさい…。

作ってくださったんですね〜♡
ありがとうございます!
娘ちゃんがいっぱい食べてくれたなんて〜嬉しいです♬
めんつゆ!超手抜きな感じですけど(笑)、それが一番美味しかったりするんですよね……^^
よろしければ、また作ってくださいね〜♥