レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(327品)
レシピID :566171
我が家の親子丼☆
一気に4人前作ってま～す。ちょっと甘口です♪
材料 （ 4人分 ）
鶏もも肉
250ｇ
玉ねぎ
1個
ちくわ
3本
うすあげ
1枚
卵
3個
ごはん
お茶碗大盛り4杯分
だし汁
600ｃｃ
◎酒
大さじ2
◎砂糖
大さじ2
◎みりん
大さじ2
◎うすくちしょうゆ
大さじ4
-
1
-
鶏もも肉は一口大に切る。玉ねぎは縦半分に切り、薄切りにする。ちくわは５mm位の輪切りにする。うすあげは縦半分に切り、薄切りにする。
-
2
-
だし汁(ほんだしでもok)を沸騰させ、◎の調味料を入れ、玉ねぎ、ちくわ、うすあげを入れて5分位煮る。玉ねぎがしんなりして、味がしみてきたら、鶏肉を加え3,4分煮る。
-
3
-
器に卵を割り入れ、卵を切るように溶き、溶き卵を作る。鶏肉に火が通ったら、肉が硬くならないうちに、溶き卵を鍋の外側から内側に回しかける。すぐに蓋をして40秒程で出来上がり。
コメント