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レシピID :566250
いわし巻き玉子焼き
いわし蒲焼の缶詰を使った玉子焼きです。
お手軽なう巻き風って感じです。
お手軽なう巻き風って感じです。
材料 （ 2人分 ）
いわし蒲焼缶
1巻
卵
2個
青海苔
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
ドライおから
大さじ1
大根おろし
適量
ごま油
少々
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1
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卵を割りほぐし、青海苔・酒・みりん・ドライおからを加えてよく混ぜ合わせる。
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2
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玉子焼き用フライパンを熱し、ごま油を引く。
1の卵液を半分流しいれ、半熟状に焼く。
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3
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2の上にいわし蒲焼缶を置き、いわし蒲焼缶を芯にして巻いていく。
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4
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3をフライパンの端に寄せ、再度ごま油を薄く引く。
そこに残りの卵液を流し入れ巻いていく。
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5
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4等分に切り、器に盛り大根おろしを添えたら出来上がり。
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