夏のスタミナ丼
Description
簡単で美味しいスタミナ丼！ウナギ、温泉卵、長芋で、夏の疲れも癒されます！美味しくって何杯でも食べれそう（＾～＾）☆
cookingmother
作り方
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1
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長芋の皮を剥き、ビニール袋に入れてすりこぎなどでたたいてつぶしておく。
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2
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うなぎを食べやすい大きさに切り、付いているタレをかけレンジで１～２分温める。
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3
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器にご飯を入れ山芋をかけ、うなぎをのせて中央に温泉卵をのせる。
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4
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うなぎに残ったタレをかけ、わさびを添えて食べる時に上から温泉卵のタレをかける。物足りないときは、しょうゆを少しかける。
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コツ・ポイント
山芋は、つぶしすぎない方が美味しい。
うなぎは、盛り付ける直前に温めるとやわらかくいただける。
うなぎは、盛り付ける直前に温めるとやわらかくいただける。
このレシピの生い立ち
暑くなるとのど越しの良いものが食べやすいので長芋をかけ、少しでもスタミナをつけるためにうなぎと主人の好きな卵をのせました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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