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レシピID :566382

抹茶の豆腐白玉 

抹茶の豆腐白玉 
絹こし豆腐と 白玉粉を混ぜただけの簡単なお団子です。しっとり柔らかく 美味しいです

材料

白玉粉
100g
絹こし豆腐
1/2丁(150g)
抹茶
大さじ1
小倉あん
適宜

1

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材料をボウルに入れてよく混ぜる

2

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ひとかたまりになったら取りだし棒状にする

3

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細い棒状にのばし 1㎝に切り、丸める。真ん中を少しくぼませる

4

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2~3分ゆでる
(浮き上がってから1分程度。)

5

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水気を切り 器に盛り 餡をのせる

コツ・ポイント

白玉粉のメーカーや豆腐の種類によって多少固さが変わるので調整する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/09/28

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初めて豆腐入りを作りました♪ 噂どうりのフワフワでした~

クッキーシアス

気に入って頂けて嬉しいです

09/03/26

写真

不格好でスミマセン。餡が無くて、アイスで美味しくいただきました。

しぶみさ☆

美味しそうですよ!掲載遅くなってすみませんでした

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/05/09
20年近く前 コープの活動時教えてもらったレシピを少しアレンジしました。

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