はちみつれもん♡初恋マフィン
レシピID :566466
優しいはちみつ風味と、きゅんっとしたレモン風味。これぞ初恋の味・・・かも？
ふんわりしっとりおいしいです♪
ふんわりしっとりおいしいです♪
材料 （ マフィン型５〜６個 ）
| ☆薄力粉 | １１０g |
| ☆ベーキングパウダー | 小さじ１／２ |
| 砂糖 | ４０g |
| はちみつ | 大さじ２ |
| バター（マーガリン可） | ５０g |
| プレーンヨーグルト | 大さじ３ |
| レモンの絞り汁 | １個分 |
| レモンの皮すりおろし | １個分 |
| 卵 | １個 |
| オレンジリキュール（なくても可） | 小さじ１ |
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1
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室温に戻したバターを泡立て器で柔らかく練り、砂糖を加えてよくすり混ぜる。
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2
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１にハチミツを加え混ぜ、溶き卵を少しずつ加えながら丁寧に混ぜる。
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3
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ヨーグルトを加え混ぜ、☆をふるい入れてゴムベラでさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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4
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レモン汁、レモンの皮、リキュールを加え混ぜる。型に流し、１７０度に予熱したオーブンで２５〜３０分焼く。竹串を刺して生っぽい生地がついてこなければ焼き上がり。
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5
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きれいなレモン色に焼き上がります♪
まぃたまこのレシピの生い立ち
作成日:08/05/09
初夏っぽい、さわやかなマフィンを焼きたかったので＾＾
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