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レシピID :566484

サラダ油で☆簡単さくほろシュガークッキー

バター・卵不使用！材料を計って混ぜるだけ、超簡単なのにさくさく、口に入れるとほろりと崩れます♪クッキー好きの旦那さんのリピ。焼き上げた後、表面を触るとさくほろ過ぎて粉をふいてしまうほど。甘めなのでブラックコーヒーやノンシュガー紅茶とどうぞ！

ハワイアンマミー

材料（直径４ｃｍ×厚さ１ｃｍのもの１5枚分）

サラダ油

120ｃｃ

強力粉

200ｇ

グラニュー糖

80ｇ

バニラエッセンス（あれば）

少々

1: ボウルにグラニュー糖・サラダ油・バニラエッセンスを入れて混ぜる。（10秒くらいでOK)

2: 強力粉を１に入れて、ゴムへらで切るように混ぜる。
粉けが無くなれば生地完成！

3: すぐに焼きたい場合は、手で丸く成型する。厚さは５ｍｍから１０ｍｍくらいまでお好みで。（分厚いほうがさくさく感が味わえる感じがします。）

4: 多めに作っていたり後で焼きたい場合はアイスボックスの要領で、サランラップに棒状にまとめる。生地がポロポロしているので空洞が出来ないようにぎゅっとまとめてね。

5: １８０度のオーブンで１２～１５分焼けば完成！

6: 追記：carlbaratさんより
強力粉はall purpose flourもOKだそうです。ありがとうございます。

7: 追記：yuttiyさんより
砂糖50ｇ板チョコ100ｇでチョコチップ入りができたそうです。ありがとうございます。

8: 追記：ちょこｗさんより
薄力粉＆上白糖、強力粉＆上白糖で作って下さり結果がコメント欄にあります。気になる方はご参照下さい

コツ・ポイント

材料はふるう手間なし、計って混ぜるだけ！失敗なし！私はいつも倍量で作ってます。焼いた後すぐ触るとオイルで作っているせいか？超高温になっていてやけどに注意（・＿・）冷めるといっそうさくさくに！食べるとさくほろでクッキーのかけらが落ちやすいので、一口サイズで作ってもいいかも。アイスボックスの場合、ガチガチに固まった状態で切ると生地が割れやすいので、冷凍庫から出して５分（半解凍）してから。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

48件 (44人)

11/12/21

ホロホロで幸せ〜♪クッキー好きの私ノックアウトされました(笑)

キツネ犬

ノックアウトですか～嬉しいコメントありがとうございます。

11/10/31

簡単すぎてびっくりでした! ハッピーハロウィンです(^o^)♪

miｰchan

掲載遅れてすみません。とっても綺麗なまん丸クッキーですね！

11/10/13

生地を伸ばして、型抜きしてみました！いつも通りおいしかったです！

にゃんぱな

私は型抜き未経験ですが、大変だったでしょう！！ありがとうです

11/09/22

朝に焼きました！強力粉の食感すき！

野菜聖人

まんまるでとっても綺麗な出来！作ってくださってありがとう。

11/08/18

オリーヴ油と甜菜糖で作りました☆ホロサクッ美味し〜！

＊カーソン＊

すごくヘルシーなクッキーですね。甜菜糖でも大成功！良かったぁ

11/06/03

上白糖で❤これだけの材料でこの美味しさはすごい！強力粉買わな＝3

papikun

上白糖でも成功できましたか良かった＾＾）ぜひまた作ってね！

11/05/29

写り悪いですが（笑）１口サイズにしたら大量に！超おいしいです！！

にゃんぱな

わぁ～可愛いですねぇ！！一口サイズは手が止まらなくなりそう！

11/05/21

すごく簡単でしたー！強力粉消費に◎

EMI’ｓCOOK

すごーい！このほろほろ生地できちんとアンパンマン。可愛い！

11/04/30

分厚いクッキーが食べたくなるとよく作ってます！おいしい♪

みいちゃん家☆

さくさく感が伝わってきますね！作ってくださってありがとう！

10/10/02

板チョコIn☆倍量で作りました☆美味しかったです(>_<)

ゆうちゃんのmama

倍量で！！ありがとうございます。チョコ入り、おいしそう～♪

10/07/06

上白糖で☆これぞケーキやさんのクッキーです☆美味!ご馳走様です

桜餅大好き

上白糖でもとってもきれいな形ですね～。つくれぽ感謝です＾＾

10/06/27

ホントにさくほろ♡クッキー苦手な旦那含め家族皆に大好評でした♫

chokomi513

型抜きすごーい！すてきなつくれぽありがとうございます＾＾

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6件のコメントを読む

ちょこｗ 2009年05月27日 18:11

薄力粉でもできますかね？？

ちょこｗ 2009年05月29日 16:58

こんにちわ！
お返事を待ってる間に作っちゃいました。
薄力粉＆上白糖で＾＾
生地はかなりゆるくなりました。
スプーンで落してドロップクッキー風に＾＾汗
結果・・・広がってしまった＆穴があいてブクブクした！食感はかなりホロホロ♥自分で食べるようなら十分でした！でもやはり薄力粉でやるのは危険かもです・・・。以上、報告でした！！

ハワイアンマミー 2009年05月30日 15:52

ちょこwさん、お返事遅くなってしまってごめんなさいm(___＿)m

私も薄力粉＆上白糖ではどうなるんだろう？と前々から気になってました。
でも手元にないので、試せずじまい。
たぶんダマになるのかな？と想像してましたが、
ゆるくなって穴があくんですね＾＾；
びっくりです！
上白糖に水分が多いからではないかと思います。
オイルの量を減らしてもよさそうですね♪

作ってくださって本当にありがとうございました！！

ちょこｗ 2009年07月04日 22:10

はい！そのあと強力粉＆上白糖でやった結果。。。
やはり生地はゆるくなったのだと思いますがきれいにおいしく焼けました！
やはり薄力粉は弾力がないのと上白糖の水分がいけなかったんでしょうね～
最悪の組み合わせです。。それでもおいしかったので♪このレシピは最強ですねっ♪

おらんでう～たん 2010年02月26日 12:28

こんにちわ☆
強力粉+上白糖で作りましたが、すっごくサクほろ～って感じで、口に入れた瞬間溶けてビックリ!!すごく美味しかったです!!
オーブンで焼き切れない分を、トースターで5～6分焼いたのですが、オーブンよりも歯応えが出て、しかも甘みが引き出されてすっごく美味しかったですよ!
私は個人的にトースター派でした☆
ご馳走様でした!(^^)!

ハワイアンマミー 2010年06月27日 02:06

おらんでう～たんさん、こんにちは。
強力粉と上白糖で作ってくださったんですね。
ありがとうございます！さくほろになって良かった（ホッ）
トースターで焼くという手もアリなんですね。
私もやってみようと思います☆
いろいろアレンジしてどんどん活用してやってください。
ご報告ありがとうございました。

このレシピの生い立ち

公開日： 08/05/09

アメリカ在住のため、売っている小麦粉は強力粉オンリー＆砂糖はグラニュー糖オンリーと言う、私的には「家にあるもので」的な考えから来た代替ですが、それがさっくさくのクッキーに！バターホイップや粉類のふるいが面倒な方にお勧めです！強力粉やグラニュー糖は一度買えば日持ちするし、強力粉が家にある方はぜひ一度試して♪生地作りは５分あれば洗い物までできちゃいます。

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