
ソーセージの芯になるように、爪楊枝を左右から刺す(この時先端が重なってOK)
赤いラインの様に、芯の爪楊枝に刃があたるまで深く、包(刃を)やや斜めに入れて少しずつソーセージを回しながら丁寧に螺旋になる様に切る。写真は1cm幅の太め。
5mm幅の細め
※1cmの幅よりは刃をソーセージに対してほぼ垂直に入れて下さい。
爪楊枝をゆっくり抜いて、コーティング加工のフライパンで油を引かずに弱火でじっくり焼く
1cm幅は何もしなくてもこんな感じ
5mmは少しずつ極弱い力で伸ばしながら焼きました。包丁の入れ方が悪くてあまり開かなかったので、伸びの悪いところを小さい包丁で少しずつ切り込みを慎重に丁寧に深くして行きました。
焼いた後。5mm幅を上部を箸で持ち上げました
ボイルを試しましたが、途中で切れやすくなりました。焼いた方が、少しだけ皮と身の強度はあるような気がします。
焼きすぎかな?ってくらいが好きです^^
2009.11.13
100人の方からレポを頂くことが出来ました 有難う御座いました
12/01/18
毎度ありがとう~^^いつも頂いてばかりですみません
11/11/18
いつも写真が美しいわぁ☆ありがとうございます^^
11/10/15
気に入って頂けて嬉しいです^^リピれぽありがとうございます
11/08/12
おおお伸びてますがー☆いつもありがとうございます!^^
11/08/05
ばっちりですね!私より丁寧に切ってます(汗)ありがとう!
11/07/22
ミニサイズかしら?とっても可愛らしい♪お試し&リピ宣言感謝☆
11/06/10
キティちゃんがどや顔♪いい感じ!ソーセージ回転が大変ですよね
11/06/06
ウケてくれるのが一番嬉しいかも♪ほぇさん有難うございます!
11/05/29
可愛いお弁当に入れて頂いたのかな?とっても嬉しいです!感謝☆
11/05/20
言葉足らずだったらごめんなさいね^^可愛く出来てます♪感謝☆
11/05/20
いい感じで伸びてますね♪娘ちゃんにもヨロシク!ありがとうです
11/05/16
いつもありがとうです!これはこれで可愛いと思うよ♪
こんにちは♪ ☆ようこりん☆です!
何度もぼよん☆ぼよん☆させて貰って遊んでます(笑)
「oBsession 」さんのキッチン拝見させて貰いました~♪
美味しそうなレシピ満載で素敵なキッチンですね☆レシピをたくさん宝箱(MYフォルダ)に詰め込んできたので、またチャレンジ&れぽさせていただきたいと思ってま~す♬
親切に教えて下さってありがとうございました♡
またまた沢山のレポありがとう。
キッチンにお礼に行くべきでしょうが、
無礼しちゃってごめんなさい。
oBさんの料理^^旨いよ~
お久しぶり~ヽ(^o^)丿
コレ「ぼよん☆ぼよん☆のソーセージ」話題入り!!!しかも100人!!!
☆*::*☆オ×〒゙├☆*::*☆ヽ(≧∀≦)ノパチパチ
すごい✿スゴイ✿すっご~い✿
お弁当に ちょっと隙間があれば・・・ヒョイ♪って入れて「ぼよーん」って出しちゃえばイイもんね☆
また お世話になるよ~(@^^)/~~~
ありがとう~ナオボちゃんにも
美しくお弁当に入れてもらったね♪
私より全然綺麗でマイッタ記憶があるよ。
お礼にも行かずにごめんね。
これからも宜しくお願いします^^
いいくん♡おめでとぉ~ぅ♫*:..。♡
興奮だよね~~~~^^v
すごいすごい沢山のれぽ❤
沢山ぼよんぼよんしてる^^
思わずチーズつめちゃうわよ(*^艸^*;)
かんぱ~い(*´∀`) y ☆ y (*´∀`*)
本当に話題入り自体久々なので
かなり嬉しい~♪♪
あはは^^;アホ日記見た?
はじめまして、こんばんわ♡+*
わざわざご丁寧に教えて下さってどうも有難うございました★(人・ิ‿・ิ〃)
なるほど~!
まわしながらカットすればいいんですね
私、不器用なもので^^;
ちぎれるのが表面しかカットしてませんでした( ̄▽ ̄;)ゞ
又リベンジさせて下さいネღ
100人れぽおめでとうございますc(*゚ー^)ノ*・’゚☆。.:*:・’☆’
いえいえ・・・丁寧か?^m^=3
切り込みを見る限りでは
私よりはかなり器用と思ってました♪
リベンジ嬉しいですぅ~
特売ソーセージgetした時で良いので
ぜひ♪ ありがとーnobaちゃん♪
こんばんは★ ぼよんぼよん♪楽しいですね♡はまってます^^v
お弁当のたこさんウィンナーもかわいいですね^^
気に入って頂けて嬉しいです!
いつもありがとう!