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レシピID :566663

ぼよん☆ぼよん☆のソーセージ

ぼよん☆ぼよん☆のソーセージ
☆二回目の話題入り感謝☆
お弁当にどう入れるとかは考えず、単に試したくなったので・・子供には大ウケでした^^;

材料 ( 4~6本 )

ソーセージ(皮アリが好ましい)
4~6本
爪楊枝(竹串)
2本(1本)

1

写真

ソーセージの芯になるように、爪楊枝を左右から刺す(この時先端が重なってOK)

2

写真

赤いラインの様に、芯の爪楊枝に刃があたるまで深く、包(刃を)やや斜めに入れて少しずつソーセージを回しながら丁寧に螺旋になる様に切る。写真は1cm幅の太め。

3

写真

5mm幅の細め
※1cmの幅よりは刃をソーセージに対してほぼ垂直に入れて下さい。

4

写真

爪楊枝をゆっくり抜いて、コーティング加工のフライパンで油を引かずに弱火でじっくり焼く

5

写真

1cm幅は何もしなくてもこんな感じ

6

写真

5mmは少しずつ極弱い力で伸ばしながら焼きました。包丁の入れ方が悪くてあまり開かなかったので、伸びの悪いところを小さい包丁で少しずつ切り込みを慎重に丁寧に深くして行きました。

7

写真

焼いた後。5mm幅を上部を箸で持ち上げました

8

写真

ボイルを試しましたが、途中で切れやすくなりました。焼いた方が、少しだけ皮と身の強度はあるような気がします。

9

写真

焼きすぎかな?ってくらいが好きです^^

10

写真

2009.11.13
100人の方からレポを頂くことが出来ました 有難う御座いました

コツ・ポイント

皮の厚いソーセージだと切り口が粗くなって、焼く時に広がりにくかったです。丁寧に切り込みを入れると広がり易かったです。焼く時に無理に伸ばすと切れるので、ゆっくりと優しい力でやって下さい。
※わたママさんより、皮なしだと伸びないという情報を頂きました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

226 (152人)

12/01/18

写真

旦那弁に♡どーーーんと入れてやりました♡オモロ♡

まんちょこ

毎度ありがとう~^^いつも頂いてばかりですみません

11/11/18

写真

今回はちょっと短め?作ってて楽しいのも嬉しい~♬いつも感謝

音々かーちゃん

いつも写真が美しいわぁ☆ありがとうございます^^

11/10/15

写真

旦那弁に♡おもろいわ~このウィンナー(笑)

まんちょこ

気に入って頂けて嬉しいです^^リピれぽありがとうございます

11/08/12

写真

御無沙汰です-人-やっぱり作りながら、ほくそ笑む私w楽し~♬

音々かーちゃん

おおお伸びてますがー☆いつもありがとうございます!^^

11/08/05

写真

旦那ちゃん弁に♡めっちゃキレイなボヨヨンになったんちゃう?嬉しい

まんちょこ

ばっちりですね!私より丁寧に切ってます(汗)ありがとう!

11/07/22

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オモシローい!子供より母が気に入った!また作りますね☆

でいやん

ミニサイズかしら?とっても可愛らしい♪お試し&リピ宣言感謝☆

11/06/10

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どや??前回よりマシやろ?笑 頑張りました♡まだ②練習しなアカン

まんちょこ

キティちゃんがどや顔♪いい感じ!ソーセージ回転が大変ですよね

11/06/06

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ぼよんぼよん面白くてリピしてるよー!子ウケ・ママウケ抜群☆

*ほぇ*

ウケてくれるのが一番嬉しいかも♪ほぇさん有難うございます!

11/05/29

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ののぉちゃん追☆楽しいね♪でも細かくは難しい><また頑張ります!

音まま

可愛いお弁当に入れて頂いたのかな?とっても嬉しいです!感謝☆

11/05/20

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kuiちゃん追い♡めっちゃ難しい!!リベンジしまぁす・・・

まんちょこ

言葉足らずだったらごめんなさいね^^可愛く出来てます♪感謝☆

11/05/20

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出会った瞬間速攻で作りたくなっちゃった^^娘大興奮♬

yamita

いい感じで伸びてますね♪娘ちゃんにもヨロシク!ありがとうです

11/05/16

写真

ひさびさ作ると腕がなまるぅ~(>_<)修行して出直します!

ののぉ

いつもありがとうです!これはこれで可愛いと思うよ♪

このレシピの生い立ち

公開日: 08/05/10
運動会に向けて面白いソーセージを考えました。詰めることなど何も考えずに浮かんでしまいました。バーベキューでやったら面白いかな?と最近思い始めました^^;

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