もりもり食べれる筍のきんぴら♪
レシピID:566854
ちょっと濃い目の味でご飯がすすみます♪もちろんお酒も♪
材料 （ 4人分 ）
| たけのこ | 1/4本 |
| にんじん | 3㎝位 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| ★しょう油 | 大さじ2 |
| ★みりん | 大さじ1 |
| ★砂糖 | 大さじ1 |
| ★酒 | 大さじ1 |
| ★だし汁又は水 | 大さじ5 |
| 白ごま | お好みで |
| 七味 | お好みで |
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1
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たけのこは皮を剥き、米のとぎ汁で1時間程茹でる。
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2
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たけのことにんじんは太めの千切りにする。
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3
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フライパンにごま油を入れ熱し、そこにたけのことにんじんを入れ炒める。
さっと炒めたら★の調味料を入れ汁気がなくなるまで煮る。
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4
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汁気がなくなったらごま油を少々回し入れ、最後に白ごまと七味を振ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
たけのこはあればぬかで1時間茹でてください。なければ米のとぎ汁でもＯＫです。（うちにはぬかはありませんでした。。）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
うれしいお言葉ありがとうございます♪また是非お待ちしてます☆
もりもり食べてくれてありがとです♪私も筍きんぴら初めて（笑）
早速のつくれぽありがとです♪ナイスアイデアだなんてうれしい！
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/09
たけのこをた～くさん掘ってきたのでいろんなたけのこ料理を作ってみました。
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