« モカシナのレシピ （85品）
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*野菜スイーツ♪ほんのりのびるアイス！*

レシピID :566893
メイン画像
かぼちゃ＆長いもを使ったアイスクリームです！　長いもなので　トロ～リ伸びるアイスです　でも　トルコアイスほどではありませんけどね・・・
モカシナ モカシナ

材料 （ ４人分？ ）

長いも 150g
かぼちゃ 100g
生クリーム 100ｃｃ
コンデンスミルク 大さじ2
グラニュー糖 大さじ2
卵 一個
シナモン 少々
バニラエッセンス 少々
レモン汁 少々

1

長いもはレモン汁を入れたお水でやわらかくなるまで煮ます。

2

かぼちゃは皮をむき　一口大に切り　ラップをしてやわらかくなるまでレンジで加熱します。

3

1と2を暖かいうちにミキサーにかけて　シナモンを混ぜておきます。

4

ボールに生クリームとグラニュー糖を入れしっかり泡立ててから卵・コンデンスミルクを加えて混ぜ合わせます。

5

3が冷めたら4を加えて混ぜ　最後にバニラエッセンスを加えます。

6

5を容器に入れ冷凍庫で冷やし固めます。できれば　途中　2～3回かき回して空気を入れると　良いと思います。

7

2のかぼちゃの皮は　レンジで柔らかくしてから　型で抜きトースターでカリツ！っとなるまで焼いた物をトッピングとしてみました。

8

写真

やわらかくすれば　これくらい伸びる～～♪

コツ・ポイント

甘さ控えめなので　甘いの好きな方は　コンデンスミルク＆グラニュー糖の量を増やしても良いかとおもいます。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

このレシピの生い立ち

作成日:08/05/09

お野菜スイーツに最近興味があって　長いもを入れるとアイスが伸びる!!と聞いたので　作ってみました。

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