竹輪de簡単♡フェイク！！うな丼
Description
パッと見ると！！うな丼♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
よく見たら・・・竹輪(笑)
よく見たら・・・竹輪(笑)
sunsunよっぴい
作り方
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1
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◆の調味料を混ぜておきます。
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2
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卵に白だしと砂糖を加えて良くかき混ぜ薄焼き卵を焼きます。
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3
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錦糸卵を作ります。
※やや肉厚ですが(笑)
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4
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竹輪は下側を残し上側のみ縦に切り込みを入れます。
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5
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次に半分に切ります。
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6
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竹輪が平らになる様に内側に切り込みを入れます。
出来るだけ深めに！６〜７ヶ所
切り離さない様に注意しながら！
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7
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ビニール袋に片栗粉と竹輪を入れシャカシャカ！
竹輪にしっかり片栗粉を絡ませます。
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8
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フライパンに大さじ１のサラダ油をひき180℃で竹輪の両面を焼きます。
こんがりと焼いて下さい！
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9
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火を弱め◆の調味料を加えて汁気が無くなるまで煮詰めます。
※表側に綺麗な焦げ目をつけて下さい。写真は裏側です→
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10
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温かいご飯に錦糸卵を乗せ
鰻もどきの竹輪を乗っけて出来上がりです♡
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コツ・ポイント
○どれだけ本物に近づけるかが勝負です(‾^‾)ゞ
焼き方がポイントです♡
○更にうな丼に近づけたい時はうなぎのタレと山椒を使ってみて下さい。
○繊細な錦糸卵を作りたい方は卵１個で！
焼き方がポイントです♡
○更にうな丼に近づけたい時はうなぎのタレと山椒を使ってみて下さい。
○繊細な錦糸卵を作りたい方は卵１個で！
このレシピの生い立ち
楽しいフェイクレシピが作りたくてwww
sunsunよっぴい
