«あきあみよぉのレシピ (29品)
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かんたん！鯛茶漬け

レシピID:567064
メイン画像
博多で食べた鯛茶漬け。
たまたまやすーい天然の鯛が
スーパーにあったので買ってみました。
サク４つのうち３つはお刺身、一つをこのお茶漬けにしてみましたよ。
あきあみよぉ あきあみよぉ

材料

鯛 適量
ごはん 適量
醤油 大さじ２
みりん 大さじ２
お酒 大さじ１
だし 適量
ゴマ 大さじ１？

1

お醤油・みりんを２、お酒１を良く混ぜ合わせる。そこにすりゴマ(半ズリくらい？）もしくは瓶の練りゴマを適量投入。

2

写真

鯛のお刺身を合えるように混ぜ込んで、落としラップをして10分からお好みの時間冷蔵庫で寝かせます。

3

ご飯をよそって、お刺身をのせ、薬味の青ネギをふり、上に山葵などのせます。

4

あれば鯛のアラ汁を、なければうすーく味をつけた出し汁をわさびにかけないようにあっちっちのまま注いで完成！！

コツ・ポイント

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

09/09/27

写真

父が釣った鯛で♪とっても美味しかったです^^ご馳走さま☆

にこパンマン：）

にこパンマン:)さん、お父様は釣りがお上手なんですね。素敵♪

09/09/14

写真

また鯛ゲット出来たら絶対にコレします☆めちゃウマでした！

写真 ＬＴＪ

有難うございますー。鯛以外にカンパチ薄切り等でもイケますよ♪

09/02/23

写真

旦那様が作ってくれました♪すっごく美味しかったです！！リピ決定☆

写真 紫苑ちゃん

素敵なだんな様ですね～。是非定番にしてください＾＾。

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/05/10
鯛が安かったんでつい買ってしまいました。
捌いて刺身を堪能したものの、なにか欲しいと思ってつくってみました。

お味は自己流なのでご勘弁を♪
タレにうずらの卵をおとしてもコクが出ますよ。

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