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レシピID :567107

イギリスで作るお肉なしヘルシー麻婆豆腐☆

イギリスで作るお肉なしヘルシー麻婆豆腐☆
お肉を一切使わないけど、お肉を使ったときよりもぐーーーんと美味しい☆
イージー＆クイック料理です。
ご飯にのせたらマーボー豆腐丼ぶり～。
MｒｓSTRAW MｒｓSTRAW

材料

SOY MINCE
水で戻して120g
豆腐
1/2丁
ガーリック
1かけ
ジンジャー
1かけ
リーク
10cm
☆豆板醤
大さじ１
☆鶏がらスープの素
大さじ１
☆しょうゆ
大さじ１
☆お湯
1カップ
コーンスターチ
大さじ１

1

ガーリック、ジンジャー、リークをみじん切りにし、ごま油で炒め、SOY MINCEを加えて更に炒める。

2

☆の材料を混ぜておく。
☆を１に加え、更に角切りの豆腐も加えて少し煮詰める。

3

コーンスターチを水でといて2に加える。
トロリとするまで煮詰めて出来上がり☆

コツ・ポイント

簡単にできちゃうのでコツは特にありません。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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このレシピの生い立ち

公開日： 08/05/10
お肉が食べられないので、肉の代用を探してたら健康食品店で大豆のミンチを発見。ドライで売ってるので、水で戻して料理します。
イギリスの健康食品店では良く見かける食材です。
味をつけて調理すると、本当に肉を間違えるような食感です。

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