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イギリスで作るお肉なしヘルシー麻婆豆腐☆

レシピID:567107
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お肉を一切使わないけど、お肉を使ったときよりもぐーーーんと美味しい☆
イージー＆クイック料理です。
ご飯にのせたらマーボー豆腐丼ぶり～。
MｒｓSTRAW MｒｓSTRAW

材料

SOY MINCE 水で戻して120g
豆腐 1/2丁
ガーリック 1かけ
ジンジャー 1かけ
リーク 10cm
☆豆板醤 大さじ１
☆鶏がらスープの素 大さじ１
☆しょうゆ 大さじ１
☆お湯 1カップ
コーンスターチ 大さじ１

1

ガーリック、ジンジャー、リークをみじん切りにし、ごま油で炒め、SOY MINCEを加えて更に炒める。

2

☆の材料を混ぜておく。
☆を１に加え、更に角切りの豆腐も加えて少し煮詰める。

3

コーンスターチを水でといて2に加える。
トロリとするまで煮詰めて出来上がり☆

コツ・ポイント

簡単にできちゃうのでコツは特にありません。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

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このレシピの生い立ち

公開日：08/05/10
お肉が食べられないので、肉の代用を探してたら健康食品店で大豆のミンチを発見。ドライで売ってるので、水で戻して料理します。
イギリスの健康食品店では良く見かける食材です。
味をつけて調理すると、本当に肉を間違えるような食感です。

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