もっ最高！トリテリタルタル
レシピID :567183
こっくりこってり、ごはんが進む！
材料 （ ４人分くらい ）
| 鶏肉（お好きな部位で） | 2枚 |
| 薄力粉 | 適量 |
| 醤油 | 大2 |
| みりん | 大2 |
| 酒 | 大1 |
| タマネギ | 半分 |
| 人参 | １/３本 |
| きのこ類 | お好みで |
| マヨネーズ | 大4～ |
| あげ玉 | お好みで |
| 砂糖 | 少々 |
| 塩コショウ | 適量 |
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1
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鶏肉は削ぎ切りして塩コショウし、薄力粉をまぶして薄く油をひいて焼く。
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2
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こんがり焼けたら醤油、みりん、酒をからめて照り焼きにしてお皿に盛る。
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3
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そのままのフライパン（洗い物は少なく！）に油を少しひき、タマネギ、人参、きのこ類をしんなりするまで炒める。
お好みでほうれん草など葉物を入れても。
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4
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３のフライパンを火から下ろし、マヨ、あげ玉、砂糖をまぜまぜ。塩コショウで味を調えて、照り焼きにたっぷりかける。
| このレシピの生い立ち | 作成日:08/05/10 |
夫が照り焼きにマヨをつけて食べるので。
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