カラフル☆ひじきのサラダ
レシピID :567197
冷蔵庫にあるお野菜を集めてちゃちゃっとできちゃうノンオイルのヘルシーサラダ。
コーンの甘みでひじきが苦手なお子ちゃまでもわしわしいけちゃうかも？？
コーンの甘みでひじきが苦手なお子ちゃまでもわしわしいけちゃうかも？？
材料 （ ２人分 ）
| ひじき | １０gくらい |
| コーン | 大匙１ |
| ラディッシュ | ２個 |
| 枝豆又はグリーンピース | 大匙１ |
| インゲン | ２～３本 |
| 水菜 | 適量 |
| A中華だし（顆粒を水で溶いたもの） | 大匙１ |
| A酢 | 大匙１ |
| Aレモン汁 | 小さじ１ |
| Aマスタード | 小さじ１ |
| A醤油 | 小さじ２ |
| Aハチミツ | 小さじ１/３ |
| すりゴマ | 適量 |
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Aの材料を混ぜてドレッシングを作っておきます。
ひじきは戻してさっとゆでて、食べやすく切ります。
ラディッシュはコーンと同じくらいの大きさの角切り。葉っぱと水菜は１㎝位に切ります。インゲンもさっとゆでて１㎝位に切ります。
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野菜をあわせて、食べる直前にドレッシングとすりゴマをかければ出来上がり～。
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3
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コツ・ポイント
野菜はレシピ以外のものでも、あるもので。
ほかにきゅうりや、大根、カブ、パプリカなど、彩りよく使ってください。
コーンは絶対入れたほうがおいしいです。
中華だしも、水で代用OKです。
こだわらないのがコツ？
ほかにきゅうりや、大根、カブ、パプリカなど、彩りよく使ってください。
コーンは絶対入れたほうがおいしいです。
中華だしも、水で代用OKです。
こだわらないのがコツ？
たもたんこのレシピの生い立ち
作成日:08/05/10
ちょこっとずつ余った野菜を使いました。
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