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レシピID :567327
材料二つ☆ヘルシー？！サクほろクッキー♪
ホットケーキミックスとクッキングオイルで、なんともサクホロなクッキーが出来ました♪こりゃ簡単、おいしぃ☆
材料
ホットケーキミックス
100ｇ
サラダオイル（お好みのもので）
35～40g
ジャム・チョコチップ・マカダミアンナッツ・ココア等お好みのトッピング
適量
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1
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オーブンを180℃に予熱開始。
ボウルにホットケーキミックス100gとエコナを入れてお箸で一まとめになるまでよく混ぜる。
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2
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１の生地がまとまったら好みのトッピングを入れる。今回はチョコレートを大さじ３杯分くらいを砕いていれました。
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3
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ティースプーンですくったくらいを手のひらでころころ丸めて天板に等間隔をあけて並べる。
並べた生地を、スプーンの背で１cmくらいの厚さにそっと押さえる。
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4
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180℃で７分～10分。オーブンのクセによって焼き時間を調節してください。
うちのオーブンでは１０分でこんがりキツネ色♪
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5
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焼きたてはやわらかいので、天板にのせたまま荒熱をとる。
荒熱がとれたらクッキングシートなどにとります。
もう少し冷ますと生地が落ち着いて、サクほろっなクッキーの出来上がり☆
コツ・ポイント
ジャムを上に乗せてもおいしい♪チョコやナッツは砕いたものを大さじ３杯くらい。あとはグラニュー糖をまぶしたり、練乳かけて焼いてキャラメル状態にさせたりアレンジ自由です★
クルミ入れて、焼き上がってから粉砂糖をまぶせば簡単スノーボール♡
クルミ入れて、焼き上がってから粉砂糖をまぶせば簡単スノーボール♡
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