我が家で韓国♪にらのチヂミ
レシピID :567352
居酒屋さんでもよく頼む韓国チヂミをお好み焼きの粉を使って簡単に♪ふっくらで美味しいです。
材料 （ 2枚分 ）
| お好み焼きの粉 | １００ｇ |
| 水 | １３０ｃｃ |
| 卵 | M1個 |
| にら | ６０ｇ（3束ほど） |
| 冷凍シーフードミックス | ８０ｇ |
| ☆豆板醤 | 小さじ１ |
| ☆すりゴマ（白） | 小さじ１ |
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1
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にらは5センチ長さに切り、シーフードミックスは解凍しておく。
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2
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粉と水をボウルに入れて泡だて器で混ぜる。卵を入れてさらに混ぜる。☆の調味料を入れてさらに混ぜる。
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3
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２ににらを入れてさっと混ぜる。中火に熱したフライパンにごま油をひき、生地を半分ずつ流しいれる。
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4
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シーフードミックスを乗せ、ふたをして蒸し焼きに。生地のふちが色づいたら裏返してさっと焼く。
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5
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食べやすい大きさに切って召し上がれ。ポン酢とらー油で食べるとなおグー。
コツ・ポイント
粉と水はダマがなくなるまでよく混ぜてください。
なつボン
かこ太郎このレシピの生い立ち
作成日:08/05/10
スーパーのチラシに乗っていたレシピをアレンジしました。お好み焼きの粉を使うのでふんわり仕上がります。豚肉やたまねぎを加えても美味しいですよ。
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