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毎日楽しくお料理ヾ(◕ฺ∇◕✤ฺ)

by そうし そうしさんの写真

08/5/10

レシピID:567361

☆豚ロースのチーズポークソテー☆の写真

☆豚ロースのチーズポークソテー☆

by そうし

とんかつ用のお肉が特売でした。でも、揚げ物はめんどくさい。。。。なので、、ポークステーキにしちゃいました。ご飯に会う甘辛味です♬♪♫

材料:

2人分

  材料 分量  
豚ロース 2枚
とろけるチーズ 2枚
☆しょうゆ 大さじ1強
☆酒 大さじ2
☆みりん 大さじ1弱
☆水 大さじ1
塩コショウ 少々

作り方:

1
手順1の写真

豚肉は赤味と脂身の境目に包丁を入れて、軽く塩コショウをしておく。

2
手順2の写真

フライパンに油をひき、豚肉を入れて中火で焼く。こんがりしてきたら、裏返して、軽くやきいろをつける。

3

両面にやきいろがついたら、フタをして1~2分蒸し焼きにする。


4
手順4の写真

☆の調味料をフライパンに入れ、ぐつぐつ沸騰させながらお肉に絡める。

5
手順5の写真

弱火にして、とろけるチーズを乗せ、フタをして蒸し焼きにする。チーズが溶けたら出来上がり♬♪♫


メモ(コツ、ポイント):

ふたをして蒸し焼きにするとお肉が柔らかく仕上がります。

このレシピの生い立ち:

いつもの味で♥ ♥

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 1件(1人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/6/11

☆豚ロースのチーズポークソテー☆をつくった写真

人参と玉葱を加えて、簡単でスグ作れちゃいました♪

だいとっち

色鮮やかでキレイ~d(ゝ∀・*)つくれぽ嬉しいデス。


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このレシピを参考にして生まれたレシピです

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