【男の料理】絶品☆オレの塩親子丼
レシピID :567367
材料 （ 2人分 ）
| 鶏モモ肉 | 1枚 |
| 玉ねぎ | 1/4～1/2個 |
| ☆お湯 | 大さじ4 |
| ☆昆布茶 | 大さじ2/3 |
| ☆ウェイパー | 大さじ2/3 |
| ☆みりん | 大さじ2 |
| ☆ゆず胡椒（チューブ） | 1ｃｍくらい |
| 卵 | 2個 |
| 小ネギ | 適宜 |
| サントリー天然水で炊いたご飯 | 適量 |
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1
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鶏肉を食べやすい大きさに切ります。玉ねぎはくし切りにします。ボウルに☆をいれ混ぜます。（この時点で味見をしてください。ここで味が決まります）
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2
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フライパンもしくは小鍋に☆をいれて火にかけます。
軽く煮立ってきたら鶏肉と玉ねぎを入れて、強火で煮ます。
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3
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ボウルに卵を白身と黄身を分けます。
白身はどろっとした塊がなくなるくらい切る様に混ぜます。黄身も同様に混ぜます。
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4
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鶏肉に火が通ったら、白身だけ先に入れます。
軽く白っぽくなったら黄身をいれます。
どんぶりにご飯をよそっておきます。
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5
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お好みの硬さになったら火を止め、丼に具を乗せて、ネギをかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
☆の中に塩は入ってないですが、塩味が足りないなと思ったらウェイパーを足してください。（↑の量でちょうどいい味になると思いますが、ご家庭によりさまざまだと思うので＾＾；）
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
21件
(21人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
茶小春彼ウケしてよかった＾＾とってもおいしそうなレポだわ～！
不思議な感じですが、美味しいですよね＾＾れぽ、ありがとう！
papikun美味しいですよね♡( ´艸｀)とっても綺麗な仕上がりですね！
真さん新しい親子丼、気に入って貰えて良かったです(o'∀')O
kuikomi用意しちゃえば早いですよね＾＾れぽ、ありがとうございました！
みさよいつもと違った親子丼、いいですよね＾＾れぽ、ありがとうです！
モーリーママ作ってくれてありがとうです！＾＾美味しそうです～♪
ゅみまもいつもと違った味でいいですよね＾＾れぽ、ありがとうです！！
このレシピの生い立ち
作成日:08/05/10
雑誌の「プロースト！」にでていた塩味の親子丼を元に、簡単に手に入る材料で、自分好みの味に仕上げてみました。
08/09/03話題入りしました
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もっぱら孤独なところにｺﾒﾝﾄいただいてありがとうございます＾＾
元々面倒臭がりやなもんで、携帯でｼｬﾒして転送して・・という作業すら面倒なので、美味しかったぁ♪と思わないと面倒の方が勝ってしまうので（笑）
つくれぽのｺﾒﾝﾄ、文字数が限られてるので感想のみになってしまったのですが、実は昆布茶がなかったので昆布をＦＰで粉末にして、塩をプラスして昆布茶っぽくして作ってみました。
それでも十分美味しかったです＾＾
人それぞれ濃い薄いの好みもありますが、私にはﾋﾟｯﾀﾘの味付けでとても美味でした＾＾
たくさんレシピがあるので、また探しにきまっす♪
ご馳走様でした☆
最初の頃は、結構孤独なんですよね～＾＾
コメントをもらえた時は本当にうれしいんですよね。
お返事しに行ってよかったです＾＾
私も結構面倒くさがりなもんですから、
お気持ちわかります。
撮ろうと思って作っても、なんだか撮るのが
面倒になったり。。。。
昆布をFPで粉末したのですね～。
香りがいいので、本物の昆布でもいいかもしれないですね。
クックには素敵なレシピがいっぱいですから、
好みのレシピが見つかるといいですね！＾＾
美味しそうですね！
いきなりのコメントすみません。
つくれぽも見て、凄く作ってみたいのですが、、
どうにも解らない事がありまして。。。
ウェイバーって何ですか？(＾＾；)＜教えてｸﾀﾞｻｲ・・
それと、白身と黄身をあえて分けて入れているのも
気になる！
見てくださってありがとうございます！
ご質問に答えますね～。
ウェイパーは、鶏がらスープの素とかあーいう
ダシの素の一つだと思ってください。
練り系のものになります。
赤い缶に入っていて、おそらく中華系の調味料などが
売っている売り場にあると思います。
ふたに「ニーハオ ウェイパー」っておじちゃんの
顔がのってます＾＾
卵をわけるのは、白身と黄身の火の通り方が違うので、
好みの固さにするために分けている…らしいです。
ほんとはほかに理由があるかもしれないけれど、
作った本人はそう思っているそうです。
ど、どうでしょうか？
もし、また分からないことがあったら遠慮せずに
きいてくださいね＾＾