バターいらずの手抜きスコーン
レシピID :567442
バターも卵も牛乳もいらないスコーンのレシピです。
材料 （ ４個分 ）
| 小麦粉 | 150g |
| 生クリーム | 100cc |
| ベーキングパウダー | 5g |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 塩 | 2g弱。小さじ3分の1くらい |
-
1
-
小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を計り、ナイロン袋にいれ、空気をいれて振る。
-
2
-
ボールに１の粉等を入れ、生クリームを加える。
-
3
-
手で軽く混ぜた後は、手を擦りあわせるようにして、粉全体に水分が行き渡るようにする。
-
4
-
ばらばらとほぐれたら一つにまとめて、粉を軽くふるった台にのせる。
-
5
-
麺棒で伸ばしては２つに切って、２つを重ねてまた伸ばす。というのを４，５回繰り返す。
（ここの手順は参考にしたレシピ467939を参照）
-
6
-
2cmぐらいの厚さに伸ばして型抜き、もしくは包丁で適当に切り分ける。
-
7
-
オーブンで220度で12分くらい焼く。
コツ・ポイント
azu1711
ハニここのレシピの生い立ち
作成日:08/05/10
バターも卵もなかったので、２つのレシピを参考に作ってみました。
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント