カスタードクリームIN かぼちゃ
レシピID:567518
材料 （ 丸パン16個分くらい ）
| 牛乳 | 200ｃｃ |
| 卵 | 1個 |
| グラニュー糖 | 40ｇ |
| かぼちゃ | 60ｇくらい |
| 薄力粉 | 大さじ２ |
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1
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耐熱ボールに、皮を剥いたかぼちゃをいれ、ラップをかける。レンジに２分弱かけて、マッシュする。
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2
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別の耐熱ボールに薄力粉、グラニュー糖をいれ、泡立て器でよく混ぜ合わす。マッシュしたかぼちゃをいれてさらに混ぜる。
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3
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溶いた卵を少しずつ２．に入れ、混ぜ合わせていき、次に牛乳も少しずつ混ぜ合わせていく。
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4
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粗いざるでも良いので、一度こす。
（なめらかになります）
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5
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ラップなしで、レンジで1分３０秒ほど温めて、とりだし良くかき混ぜる。さらに30秒〜４０秒あたためてはかき混ぜるを２，３回繰り返す。
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6
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好みの固さになったら完成です。（冷えると固くなるので加減してください）
コツ・ポイント
かぼちゃの量はお好みですが、クリームクリーム感を好む場合は、混ぜる量は気持ち程度がよいかも。私は生地にもペーストしたかぼちゃをまぜて、かぼちゃ色を楽しんでます。
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/10
我が家では、あまりお惣菜としてかぼちゃは好まれず。かぼちゃ好きな私としては、かぼちゃの美味しさをもっと感じて欲しいなぁ、と。パンに入れたり、プリンにしたり。
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