| 卵白 | 大1個 |
| グラニュー糖 | |
| 20~25g(好みで調整) | |
| ベーキングパウダー | |
| 小さじ約8分の1(ほんのちょっぴり) | |
| アーモンドプードル | 50g |
| 純ココア(バリエーションの場合のみ) | |
| 小さじ1 | |
グラニュー糖とベーキングパウダーを混ぜておく。卵白をハンドミキサーで泡立て、砂糖類も加えてしっかりとしたメレンゲを作る。ここへアーモンドプードルを加え、ここからはゴムベラで混ぜ合わせて生地の出来上がり!
とてもふわふわした生地なので、スプーンなどでオーブンシート又はシリコンマットを載せた鉄板にスプーンで小さくまとめて落としていく。適当な形でOKです!約120~125度のオーブンで60分じっくりと焼き上げて出来上がり!
これはココアバージョン!1のメレンゲに純ココアを加えました。2で鉄板にスプーンで落としてから、ぬらした指でぺっちゃんこに形を作りその上にスライスアーモンドも飾りに載せてからオーブンで焼きました。デパート地下の高級クッキーみたいな味でした♪
09/06/25
喜んでくれて嬉しいです!リピも考えてくれて嬉しいです!有難う
09/06/23
本当にこのとおりですよね。私もいくらでも食べられちゃうんです
09/05/15
素敵な形をしてますネ♪とても美味しそうに作ってくれて有難う♪
09/05/05
真ん中の銀色の飾りアクセントになっていて素敵ですね♪有難う!
09/05/04
可愛いハート型、よく作れましたね!私には無理そう!
09/03/29
とても美味しそうに焼いてくださって有難う!喜んでくれて嬉しい
09/03/14
喜んでもらえてすごく嬉しいです!さくさく感がつたわってきます
09/02/19
そうなんですよね、サクサク美味しいですよね♪わかります!感謝
| 外部ブログ用 |
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ココナッツとアーモンド、両方焼かせていただきました。
・・・実はタネを途中で分けて、ちょっと不精しちゃったんですけど。f^_^;
どちらもナッツの香りがしてとーっても美味しい!高級な焼き菓子の
味ですね。大人のおやつって感じで、大満足の焼き上がりです。(*^^*)
ココナッツの方は今回はファインを使いました。少し焼き色がつきすぎ
てしまったのですが、次回はロングを使ってもっとココナッツらしい
ゴワゴワした食感のを作ってみたいと思います。
素敵なレシピ、ありがとうございました。・:*:・(*´ー`*人)。・:*:・アリガト
両方とも焼いてくださっただなんて、すごく嬉しいです。
海砂さんに気に入ってもらえてご機嫌です。海砂さんに、高級な焼き菓子の味って言ってもらえて、とても大きな笑顔になってます!
ところで、私は今、焼き菓子にとてもはまっていて、今も丁度オーブンで焼き終わった所です。直ぐ食べ終わってしまい、そうすると、又直ぐ作りたくなるんです。
これ、すごくおいしいです^^
高級菓子の詰め合わせとかに入ってるやつみたいで!
こんな味を簡単に作れるなんてビックリ&嬉しいです。
ココナッツ買って、ココナッツバージョン作らないと!
こんなに嬉しいコメントどうも有り難う!
すごく美味しく作ってくださったんですね。嬉しいです!
薄力粉にかえてできないんですか??!
勿論、薄力粉で応用しても、大丈夫ですよ。
ただ、アーモンドの粉末だと、アーモンさくさくしたクッキーみたくなると思いますよ。
じゃぁアーモンドプードル買わなきゃ♪
いつか絶対つくりますね☆
楽しみにしていますね♪でも焦らないでね!