おかひじきのマヨネーズ和え
レシピID:567851
材料
| おかひじき | １パック |
| マヨネーズ | 大さじ１強 |
| 塩 | 少々 |
| 顆粒昆布だし | 小さじ1/2 |
| すりゴマ | 適宜 |
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1
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おかひじきをパックから取り出して、軽く水ですすぎます。
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2
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鍋で湯を沸かし、沸騰したら塩を少々加え、おかひじきを１分間ゆでます。
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3
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１分経ったらザルにあけ、ざるを数回振って水気を切ります。
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4
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おかひじきが素手で触れるくらいに冷めたら、食べやすい大きさに３～４等分に切ります。
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5
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ボウルにおかひじき、顆粒昆布だし、マヨネーズを加えて混ぜます。
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6
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５を器に盛り、上からすりゴマを散らせば、できあがりです☆
コツ・ポイント
シャキシャキした食感を楽しむために、おかひじきをゆでる時間は絶対に１分で！
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/11
おひたし以外に、簡単でおいしいおかひじきの食べ方はないかなぁ～、と思って考えました。
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