簡単！手早い！ハッシュドビーフ☆
レシピID:567974
２０分でおいしくできるハッシュドビーフ☆カレーに飽きた時にどうぞ♪
材料 （ ４人分 ）
| 牛肉薄切り | ３００ｇほど |
| デミグラスソース缶 | 1缶 |
| 玉ねぎ | １個 |
| しめじ | １パック |
| トマト缶 | 1/３缶 |
| にんにく | １かけ |
| 赤ワイン | ７０ｃｃほど |
| コンソメ | １個 |
| ケチャップ | 大１～２ |
| ウスターソース | 大１～２ |
| 塩こしょう | 適宜 |
| （ローリエ） | １枚 |
| 水 | １００ｃｃ |
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1
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牛肉は塩コショウ、にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄くスライス、しめじはほぐしておく
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2
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圧力鍋に油をしいて①のにんにくを炒める。
牛肉、玉ねぎ、しめじを順に入れて炒める
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3
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赤ワイン、デミグラスソース缶、トマト缶、コンソメ、ケチャップ、ソース、水を入れてふたをして第２リングまで上がったら火を弱めて１０分煮込んだ後に火を止める。
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4
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リングが下がってからふたを開けてもう一度火にかけて水気を飛ばす。とろりとしてきたら塩コショウして味をみて調整する。
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5
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コツ・ポイント
圧力鍋がない場合は水を増やしてふたをして２０～３０分ほど煮込んでください
お好みでサワークリームか生クリームをかければおいしさＵＰします☆
ＭＹブログhttp://blogs.yahoo.co.jp/eripyon_coo
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公開日：08/05/11
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